Choi pan aka chai kwe
Source : chanel youtube Lin's cake
Di rumah ada bengkuang 😌, bosen di bikin asinan atau petis terus 😅 kebetulan ada bahan tepung beras di dapur coba cari2 resep di youtube mau bikin apa 😕 dan ketemu berbagai masakan saya langsung terinspirasi mau buat choi pan dri youtubeny lin's cake , kebetulan blm pernah bkin juga jdi sekalian belajar 😁 ternyata bikinnya membutuhkan proses yang cukup lama ya😯 tapi puas dengan hasilnya yang enak dan memuaskan 😋😍 begitu matang langsung comot aja😂 karena blm pernah nyobain rasa choi pan tuh gimna 😂krena dsini jrang ada yg jual😁 selamat mencoba
Choi pan aka chai kwe
Source : chanel youtube Lin's cake
Di rumah ada bengkuang 😌, bosen di bikin asinan atau petis terus 😅 kebetulan ada bahan tepung beras di dapur coba cari2 resep di youtube mau bikin apa 😕 dan ketemu berbagai masakan saya langsung terinspirasi mau buat choi pan dri youtubeny lin's cake , kebetulan blm pernah bkin juga jdi sekalian belajar 😁 ternyata bikinnya membutuhkan proses yang cukup lama ya😯 tapi puas dengan hasilnya yang enak dan memuaskan 😋😍 begitu matang langsung comot aja😂 karena blm pernah nyobain rasa choi pan tuh gimna 😂krena dsini jrang ada yg jual😁 selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Kupas bengkuang, cuci bersih lalu serut setelah di serut peras airnya. Sisihkan
- 2
Bahan isi : > Kemudian cincang halus ebi dan bawang putih, lalu panaskan sedikit minyak tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ebinya masak smpai ebi matang, setelah itu masukan bengkuangnya aduk rata beri garam, kaldu bubuk dan lada masak smpai bengkuang matang. Koreksi rasanya, angkat sisihkan
- 3
Buat kuah sambal : rebus semua bahannya sperti cabe dan bawang putih, rebus smpai matang, kemudian haluskan & didihkan masak cabe sampai mendidih beri garam, gula dan perasan jeruk limo, angkat saring sisihkan
- 4
Buat kulit : > didihkan 250ml air, kemudian masukan tepung beras, tapioka, garam dan juga minyak aduk sampai menggumpal lalu uleni sampai kalis di atas silmat atau plastik potong2 kecil tutup dengan plastik
- 5
Setelah di potong2 kecil pipihkan menggunakan rolling pin (alasnya di tabur tepung tapioka sedikit biar ga lengket) setelah agak pipih potong menggunakan ring cuter atau gelas (saya menggunakan gelas atau mangkok kecil) kemudian isi dengan bengkuang rapatkan, cubit2 pinggirannya. Lakukan sampai adonan kulit habis
- 6
Panaskan kukusan lalu alasi dengan daun pisang yang sudah di oles sedikit minyak, masukan choi pan nya kukus choi pan selama 7-10 menit. Angkat lalu oles dengan minyak bawang putih dan tabur sedikit bawang putih goreng.. lakukan mengukus sampai choi pan habis
- 7
Bahan taburan : cincang kasar bawang putih kemudian goreng bawang sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choi pan/chai kwe Choi pan/chai kwe
Suami yg minta dibikinin,, krn chai kwe ini kesukaannya.. Pdahal sebelumnya blm pernah bikin.. Ini pertama kalinya,,tp syukur berhasil dan kata suami enak 😁
-
Choi pan / Chai kwe Choi pan / Chai kwe
Request dari suami, tantangan buat istri hehehe... ini resep choi pan yang mudah dan simple. Saya buat yang tanpa ebi dan tanpa sambal ya Moms 😂Resep ini gampang banget , choi pan gak perlu dikukus 🎉🎉#kedapuraja#choipan#chaikwe#PejuangGoldenApron3
-
Choi pan / Chai kwe Choi pan / Chai kwe
Choipan ini cemilan khas pontianak.Dari tahun lalu kepengen bgt bikin tapi gak pernah jadi. Krn ngebayangin ribetnya bikin kulit yg harus setipis mungkin, nyali udah ciut duluan. Dan hari ini baru kesampaian bikin. Walaupun blm pernah nyobain yg asli nya, tapi resep yg aku share ini enak bgt. Tumisan isian bengkoang yg enak, ditambah wangi ebi nya, bawang putih gorengnya dan sambal yg pedes manis asem segeerr ga bakal cukup 1 buat makan nya. Bikin nagih 😂
-
Choi Pan A.K.A Chai Kwe Choi Pan A.K.A Chai Kwe
Jajanan yang satu ini biasanya saya beli di kakek-kakek yang jualan naik sepeda.Kau ditempat saya namanya kue gunting, karna kue-kue yg dijual dipotonf dengan cars digunting-gunting..Makanan ini gak cukup 1, kalau mau versi vegienya tingga skip ebi dan gantikan kaldu bubuk dengan kaldu jamur yaa..#siapramadan #jemputrejeki#choipan #chaikwe #caikwe #cahkwe #kuegunting#jajananpasar #bengkuang #oalahanbengkuang #ebi #olahanebi
-
Choi pan/Chai Kwe Choi pan/Chai Kwe
Liat story WA temen dia lagi bikin camilan khas singkawang pontianak , tempat tinggal dia di sana. Lsg japri nanya resep n lsg eksekusi, Alhamdulillah buat sarapan pagi ini.#JelajahResepTeman
-
Choi Pan aka Chai Kue Choi Pan aka Chai Kue
Source : Melz KitchenEdisi penyelamatan 2 buah bengkoang yg udah gk dilirik. Terus kepikiran bikin choipan deh. Uda dr lamaa pgen bikin. Cuma gara2 saya gak pernah beli bengkoang gr2 gak suka. Ini kmrn sisa bikin lutis request suami yg pgen pake bengkoang..Oya, untuk kulitnya emg butuh kesabaran bgd. Krn doyan banget ditaburi tepung n gampang sobek. Jadi harus extra sabaaaar. 😤😤
-
Choi pan / Chai Kwe Choi pan / Chai Kwe
Pertama kali tau kuliner lokal ini dari film "Aruna dan Lidahnya". Liat Dian Sastro makan makanan ini kaya.....ngilerrrrr bgtttt parah. Langsung cari tau soal makanan ini, ternyata khas Kalimantan. Kirain isinya daging atau udang mirip2 hakau, ternyata isinya campuran bengkuang dan ebi (boleh dikoreksi kalau ada yg tau nama isiannya, dan soal kue ini lebih lanjut🙏). Cari resepnya magerrrrr dewaaaa mau mulai buat krn banyak sekaliii prosesnya dr buat isiannya, kulitnya, trs buat kuenya trs dikukus...kebayang ribetnya kaaaannn tp setelah disimpan selama berbulan2, resep ini akhirnya kueksekusi juga begitu ada waktu luang daaaaan semua bahan lengkap kap kap ga perlu ke luar rumah secara magerrrr kan hahaha #hidupmager ini aku pakai resep dr ignya mba Gadis Fithri Afiana. Thankyou mba cantik whenever u mau read this🙏
-
Choi pan / Chai kwe Choi pan / Chai kwe
13.03.21Dulu pas lihat salah satu acara TV kalau ngga salah namanya makan receh apa ya di trans 7, saya lupa. Nah disitu mereka lagi makan kuliner" dari Pontianak, so pastinya bikin ngilerr dan jadi pengen bikin sendiri. Akhirnya setelah sekian purnama ketunda terus, kesampaian deh masak ini sendiri dan suka sama hasilnyaa 😍 Padahal mah ini fist time bgt ngolah bengkuang dijadiin isian gurih begini, mission completed la 🥰Untuk proses pembuatan Choipan ini agak memakan waktu lama di pembentukannya ya karna agak lengket-lengket gitu teksturnya. Choipan ini sebenarnya bisa dibuat dengan bentuk lain seperti bentuk pastel dengan kulit yang diberi isian lalu dilipat/ditangkupkan menjadi 2, dengan begitu proses jadi relatif lebih cepat. Dan Choipan ini dapat juga dibuat dengan tepung tang mien untuk hasil akhir kulit yang agak transparan berbeda halnya kalau pakai tepung beras hasilnya seperti punya saya ini. Yuk cobain 😊Source : Link Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12855456-choipan-chaikue-pontianak?invite_token=YHHGAszb3dA5vrz3qhsBPQpx&shared_at=1636978575
-
Choi Pan (Chai Kwe) Choi Pan (Chai Kwe)
Ini salah satu camilan khas pontianak yg paling aku suka... Kalau kepasar yg paling sering dibeli ya ini nih..Berhubung penasaran, jadinya coba buat bikin sendiri. Dan rasanya enakk...Yuk langsung aja kita lihat bahan²nya, langkah pembuatan, dan langsung coba buat bikin.Jangan lupa, dishare ya hasil masakkan kalian.Thank you 😘
-
Chai kwe (choi pan) Chai kwe (choi pan)
Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus . untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran ada bengkuang sesuai selera kita. penasaran coba kita buat ....
-
Chai Kwe a.k.a Choi Pan Chai Kwe a.k.a Choi Pan
#lestarikankulinernusantaraMenurut saya chai kwe ini mirip sekali dengan hakau.Mungkin next time tepung berasnya bisa di mix dengan tepung tang mien, jd lebih glassy..
-
Choi Pan or Chai Kue Choi Pan or Chai Kue
ini termasuk salah satu hidangan cemilan yg yummy.. baru pertama kali buat tp hasilnya enak, hny saja hrs sabar2 buat kulitnya ya... hahaha...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar