Sambal Ati Ampela dan Ayam pedas simpel ala mahasiswa low budget

space min
space min @space_min
Jakarta

mahasiswa low budget yang beli ayam 5000 + ati ampela 5000 = 10.000. dari pada beli nasi padang yakan mending masak sendiri hehe.

Sambal Ati Ampela dan Ayam pedas simpel ala mahasiswa low budget

23 orang berencana membuat resep ini

mahasiswa low budget yang beli ayam 5000 + ati ampela 5000 = 10.000. dari pada beli nasi padang yakan mending masak sendiri hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahati ampela
  2. 2 potongayam (fillet)
  3. secukupnyaminyak
  4. Bahan halus
  5. 10 batangcabe campur
  6. 5 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 sendokgula
  9. 1 sendokgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan ati ampela hingga bersih, kemudian rebus sebentar sampai bagian ayam dan ati ampela padat

  2. 2

    Ambil air rebusan sebanyak 5 sendok masukkan bersama ayam dan ati ampela yang sudah direbus, kemudian potong" ati ampela dan ayam sesuai selera

  3. 3

    Buat bumbu halus, diulek hingga halus dengan ulekan

  4. 4

    Setelah bumbu halus diulek, lalu panaskan minyak diwajan secukupnya untuk menumis bumbu, kemudian tumis hingga kecoklatan dan harum

  5. 5

    Masukkan ayam dan ati ampela yang sudah dipotong beserta kuah kaldu rebusan secara bersamaan, kemudian aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Setelah bumbu meresap angkat dan sajikan, kalau saya wajan bekas tumisan langsung saya kasih nasi dan dimakan, sisanya masukkan ke dalam mangkuk, biar bumbunya ga hilang saja saat dicuci hehe, selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
space min
space min @space_min
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa