Capcay Jajanet (Jamur Jagung Kornet)

Dapur Ummi Shanum
Dapur Ummi Shanum @cook_17582001
jelai hulu, ketapang, kalbar

Daripada beli capcay di luar, mending bikin sendiri di rumah dengan bahan seadanya, hehe, boleh tambahkan cabe bagi yang suka pedas yaa...😉

Capcay Jajanet (Jamur Jagung Kornet)

5 orang berencana membuat resep ini

Daripada beli capcay di luar, mending bikin sendiri di rumah dengan bahan seadanya, hehe, boleh tambahkan cabe bagi yang suka pedas yaa...😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grjamur putih, rendam dalam air sampai kenyal, iris2
  2. 1 buahwortel, iris tipis
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 2 siungbawang merah, haluskan
  5. 1/2 potongbawang bombay (optional), cincang
  6. 1 kaleng kecilKornet sapi (optional)
  7. 50 grjagung manis/jagung kernel
  8. 4 sdmsaos tomat atau sesuai selera (boleh jg pakai saos cabe)
  9. Gula secukupnya (saya pakai 2-3sdt)
  10. Garam secukupnya (saya pakai 1-2sdt)
  11. 1 lembarDaun salam
  12. Daun bawang secukupnya, iris2
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 350 mlair
  16. tambahkan cabe jika suka pedas (saya tidak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

  2. 2

    Masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang, aduk2

  3. 3

    Masukkan kornet, aduk2, jika ada yang menempel bisa dikorek2 pakai spatula.

  4. 4

    Masukkan wortel dan jagung, jika sudah sedikit layu, tambahkan air.

  5. 5

    Masukkan jamur yang sudah diiris2, aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan merica bubuk, gula, garam, daun salam, saos tomat dan kecap, tes rasa jika sudah mendidih. Boleh tambahkan irisan cabe buat penyuka pedas yaa...capcay siap dihidangkan 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Shanum
Dapur Ummi Shanum @cook_17582001
pada
jelai hulu, ketapang, kalbar
IRT perantau yang hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa