Roti Kasur Labu Kuning Isi Coklat

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Seperti biasa ngulen adonan tdk pernah pakai mixer, cukup manual aja, dan tdk perlu mengeluarkan tenaga dalam jg ya 😁

Jujur pd saat ngulen ini tdk seelastis klau menggunakan mixer, yg penting adonan sdh kalis, tdk lengket ditangan dan adonan sdh lemas, pd saat proffing pertama klau dirasa sdh cukup mengembang lgsg dilanjut tahap berikutnya tdk harus berpatokan pd wkt yg sy tulis, takutnya malah over proffing, akibatnya nti mlh roti jadi keriput klau over proffing

Makan 1 mana cukup... juara pokoknya 😘
¹⁰⁰⁸¹⁹

Source : ig @manty_ravika

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MomenManis
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#rotikasurlabukuning
#bydapurdien

Roti Kasur Labu Kuning Isi Coklat

Seperti biasa ngulen adonan tdk pernah pakai mixer, cukup manual aja, dan tdk perlu mengeluarkan tenaga dalam jg ya 😁

Jujur pd saat ngulen ini tdk seelastis klau menggunakan mixer, yg penting adonan sdh kalis, tdk lengket ditangan dan adonan sdh lemas, pd saat proffing pertama klau dirasa sdh cukup mengembang lgsg dilanjut tahap berikutnya tdk harus berpatokan pd wkt yg sy tulis, takutnya malah over proffing, akibatnya nti mlh roti jadi keriput klau over proffing

Makan 1 mana cukup... juara pokoknya 😘
¹⁰⁰⁸¹⁹

Source : ig @manty_ravika

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MomenManis
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#rotikasurlabukuning
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu protein tinggi
  2. 10 gramsusu bubuk
  3. 40 gramgula pasir
  4. 4 gramragi instan
  5. 100 gramlabu kuning (timbang setelah dikupas)
  6. 1 butirkuning telur
  7. 75 mlsusu UHT dingin
  8. 35margarin
  9. Bahan isian :
  10. Secukupnyaselai coklat/dcc/meses

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya potong2 labu kuning, kukus dan haluskan sisihkan dahulu

  2. 2

    Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan aduk rata

  3. 3

    Masukan labu kuning dan telur aduk rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis dan masukan margarin

  4. 4

    Uleni lg sampai kalis elastis, tutup plastik wrap atau serbet bersih diamkan selama 30-40 menit sampai mengembang 2x lipat,kempiskan adonan dan uleni sbntr saja

  5. 5

    Bagi adonan menjd 16 bagian (loyang uk 20x20),isi adonan dgn coklat dan bulatkan

  6. 6

    Susun diloyang yg sdh diolesi margarin tipis2, kemudian tutup serbet lg dan diamkan selama 15 menit sampai mengembang

  7. 7

    Oven selama 30 menit api sedang atau tergantung oven masing2 (seblmnya oven dipanaskan terlebih dahulu), setelah matang keluarkan dr oven dan lgsg diolesi margarin....coklatnya lumerrr 👍

  8. 8

    Si roti kasur menul2 seratnya halussss bgt 👌

  9. 9

    Ini penampakan dlmnya seratnya halus, coklatnya lumerr, mkn 1 ga cukup, syukakkk bgt 😘 selamat mencoba ya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (5)

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Assalamualaikum....Bunda Dien...izin bertanya..Roti kasur dan roti sobek kukus labu kuning masih dengan resep yang sama ya...trimakasih, wasalamualaikum..

Resep Serupa