Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahati ampela sebelumnya sudah di ungkep
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai memarkan
  4. 2 lembardaun salam
  5. garam
  6. gula
  7. penyedap rasa
  8. air
  9. minyak
  10. bumbu halus :
  11. 10 buahcabe hijau kriting
  12. 5 buahcabe hijau besar
  13. 5 buahcabe rawit hijau
  14. 10 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 buahtomat hijau
  17. 1 sdtgaram
  18. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ati ampela hingga matang. Angkat lalu potong kecil kecil.. atau sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak.. tumis bumbu halus masukan daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit beri garam, gula, dan penyedap rasa.. aduk test rasa.. masukan ati ampela yang sudah di potong2.. aduk rata.. hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Rokayah
Siti Rokayah @kokoy_hk
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa