Resep almh. Nenek. Dari kecil lebih sering tinggal sama nenek. Ini salah satu masakan yg paling aku suka dari nenek ❤️

Masakan sederhana ini sangat pas untuk santapan berbuka puasa. Cukup mudah dan tidak terlalu lama serta bahan mudah kita dapatkan. Semoga bisa bermanfaat buat sobat dapur keluarga semua.Rahayu 🙏

Udah hampir seminggu ngga upload resep, kali ini masakanny ngga jauh dari kata pedas ya cookpaders. Oseng ati ampela ayam yg pedesnya bikin nagih 😆

Versi video klik https://youtu.be/gE44fWAoZ5o . Olahan ati ampela yang pasti semua orang rumah suka.

Menu makan siang kali ini oseng ati ampela dengan sedikit santan. Tapi beda ya dengan sambel goreng ati ampela. Aku pake santennya dikit banget doang buat ngrubah tekstur dan rasanya tp rasa santan itu sendiri nggak mendominasi.

Hari ini buat menu yg simple tapi ngabisin nasi ! Percaya deh 😁Menu ini saya kasih nama oseng ati ampela.Rasanya gurih ada manisnya sedikit ada pedes2nya pokoknya mantap surantap 👌Sebelum di olah menjadi oseng , ati ampelabya saya rebus dahulu dengan diberi bumbu2 aromatik spt, jahe , lengkuas, daun salam daun jeruk dan irisan kunyit.Gunanya utk menghilangkan bau amis pada ati ampelanya. Setelah itu bary ditumis dengan bumbu2nya ..Untuk lebih jelasnya mending cek resep di bawah ini ya..#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu25

Nikmatnya ati ampela disajikan bersama nasi hangat.

Biasanya ati ampela dimasak bumbu kuning...tp lagi pengen yg simple aja...recook resep nya Mba Aprilia nuna...cuma sedikit dirubah...😊😊