Kamu suka ayam geprek atau penyet? Kalau aku suka keduanya. Kali ini aku buat ayam penyet sambal terasi yang praktis bin simpel. Cocok untuk acara ultah, halal bi halal dan arisan bagi teman-teman yang pingin masak tapi gak mau repot. Ayam penyet ini rekomendasi yang tepat sekali. Monggo direcook.

Ceritanya pengen bikin ayam penyet sendiri, pengen banget ngarang bahan nya sendiri... Alhasil jadilah Ayam penyet sambel cobek ini.#TantanganAkhirTahun #MakanDiTahunBaru #cookpadCommunity_Jakarta

Olahan ayam terus nih bukibuk ga bosen2 deh pokoknya. Kaki ini suami request ayam penyet. Yukkk lah eksekusi dapur. Apa sih yg engga kalo suami udah minta. Hhehehe 😄

Ini lauk makan siang hari ini ditemani lalapan timun saja.kata suami enak.makannya lahap banget sampai keringetan.Alhamdulillah senengnya bisa buat suami menikmati lunch hari ini.

Dulu waktu masih sekolah di Jogja saya sering sekali makan ayam penyet seperti ini. Beda dengan ayam penyet nya sekarang sedang trend, yang ayamnya pake di tepungin dulu br di geprekin. Saat itu ayam penyet ya ayamnya di goreng terus di geprekin pake cobek di atas sambel yang udah di ulekin di cobeknya. Saya ingat sekali waktu itu di antara kampus UGM dan UNY tepatnya di daerah klebengan waktu itu ada warung tenda ayam penyet yang terkenal sekali dengan ke khas-an nya padahal saya intip bumbunya sambal bawangnya simple sekali cuma cabe rawit merah, bawang putih, garam dan micin 😅trs di ulek mentahan dan di geprekan dengan menu yang dipilih pelanggan, bisa ayam, bisa tempe, bisa lele bahkan terong. Jumlah cabainya pun sesuai selera, per sambal disesuaikan secara custom. Nah... demi mengenang rasa yang pernah ada #eeeaaaa (keinget antriannya yg Subhanallah 😂), maka kali ini saya ingin membuat ayam penyet ala Jogja yang masih terpatri di ingatan saya saat masih mahasiswi dan jadi anak kos-an dulu. Memori yang sampai sekarang masih ada walau terakhir saya liat warung tenda ini sudah berubah menjadi setengah cafe dan masih saja laris seperti dahulu.#BringBackMemories#kookpader#cookpadcommunity_tanggerang#3weekschallenge

Yang pedes2 emang jd favorit paksu 😂😂

Dulu, di kantin PAU dekat FISIP UI itu ada yang jual ayam penyet. Pak Boss kalau makan di sana itu sambalnya selalu nambah dan keringatnya ngucur deras, hehehe....... Saya perhatikan saat si ibu penjual meracik sambalnya ternyata bumbu sambalnya gak susah, cuma cabai rawit merah yang diulek dengan bawang putih dan penyedap rasa ayam dan disiram minyak panas.Btw, ini sisa bumbu ungkepan ayamnya jangan dibuang, bisa buat ungkep tahu tempe atau disaring buat bikin kremesan.

Siang siang pgn makan sama ayam penyet bikinan sendiri , untuk yg suka pedas bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera ya ,,

Kalau lauk nya ini sih pasti ngabisin nasi. Nambah mulu... gpp yaa mumpung belum ramadhan.. aku berterimakasih bgtt sama cookpad karena jadi ada kegiatan selama di karantina mandiri. Jadi yang tadi nya males masak skrg jadi rajin.. inget ya#kedapuraja ☺😊😀

Suka banget sama ayam penyet, tapi kadang kalau beli rasanya ga sesuai lidahku 😂 jadi eksekusi sendiri ajaa so simple 😊