Asem-asem Daging

eka novianty
eka novianty @eka8nov
palangkaraya

Hari Raya Idul Adha pasti deh hampir semingguan makan daging sapi, mesti dipilih-pilih nih mau masak apa biar gak kolesterol bahan tambahannya, karena daging sapi sendiri kolesterolnya kecil dibanding telur apalagi telur puyuh 😆. Hanya saja memang bisa bikin darting sih kalo banyak banget apalagi kalo udah ada riwayat dan turunan darting.
Kali ini masak asem-asem daging biar makannya nyantai, rasanya segeerrr banget asem dari buah tomatnya.

Asem-asem Daging

30 orang berencana membuat resep ini

Hari Raya Idul Adha pasti deh hampir semingguan makan daging sapi, mesti dipilih-pilih nih mau masak apa biar gak kolesterol bahan tambahannya, karena daging sapi sendiri kolesterolnya kecil dibanding telur apalagi telur puyuh 😆. Hanya saja memang bisa bikin darting sih kalo banyak banget apalagi kalo udah ada riwayat dan turunan darting.
Kali ini masak asem-asem daging biar makannya nyantai, rasanya segeerrr banget asem dari buah tomatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilodaging sapi
  2. sesuai seleraTomat dan lombok hijau, banyaknya sesuai selera
  3. Gula dan garam
  4. Bahan Cemplung
  5. 4 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk purut
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 2 batangsereh, geprek
  9. Bumbu Halus
  10. 15 butirbawang merah
  11. 7 butirbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan bahan cemplung sampai empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan masak. Sisihkan

  3. 3

    Di panci terpisah, masukkan daging yg sudah empuk bersama kaldu dan semua bahan cemplung, gak ada yg dibuang ya. Lalu masukkan bumbu halus yg sudah masak beserta gula garam. Jika sudah mendidih masukkan tomat dan lombok hijau masak hingga matang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eka novianty
eka novianty @eka8nov
pada
palangkaraya
Masih belajar masak ^.^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa