Blender semua bahan diatas mulai dari bawang putih - air

Setelah halus, masukkan garan, kaldu, penyedap, aduk pake sendok, koreksi rasa, sebaiknya sampai bumbu berasa lebih asin, agar pada saat penyerapan ke daging ikan rasanya lebih pas.

Bumbu yang telah dihaluskan + diberi penyedap dicampur bersama ikan, diamkan 10 menit - selama mungkin agar bumbu meresap. Sy biasanya rendam semalaman + simpan di kulkas, semacam di marinasi gt 😄

Goreng dengan minyak panas, Bolak- balik & angkat jika telah coklat keemasan.