Sop Kambing Bakar
Assalamualaikum...
Bismillah...
Ikut tantangan dari mamah cookpad untuk #KurasKulkas ,tetiba inget sebungkus onggokan kentang di pojokan kulkas yg "ngawe-awe" minta di masak 😆 beserta seledri n daun bawang yang mulai menguning kurang kasih sayang 🤣. Kebetulan ada daging kambing, akhirnya diolah jadi sop bakar, kenapa mamak pilih menu ini, karena kids friendly ya, jadi sekali masak serumah bisa konsumsi 😁.
Karena daging sebaiknya tidak dicuci sebelum dimasak, jadi aq akali dengan mencelupkan/ merebus sekitar 1 menit utk mengangkat kotoran yang menempel pada daging. Setelah itu baru aq bilas di air mengalir, baru dech di masak.
#KurasKulkas
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#CookpadCommunity_Surabaya
#Clover
#Cookingwithhearteatingwithlove
#Naads_kitchen
#Olahandagingkambing
#120819
Source : mito
Sop Kambing Bakar
Assalamualaikum...
Bismillah...
Ikut tantangan dari mamah cookpad untuk #KurasKulkas ,tetiba inget sebungkus onggokan kentang di pojokan kulkas yg "ngawe-awe" minta di masak 😆 beserta seledri n daun bawang yang mulai menguning kurang kasih sayang 🤣. Kebetulan ada daging kambing, akhirnya diolah jadi sop bakar, kenapa mamak pilih menu ini, karena kids friendly ya, jadi sekali masak serumah bisa konsumsi 😁.
Karena daging sebaiknya tidak dicuci sebelum dimasak, jadi aq akali dengan mencelupkan/ merebus sekitar 1 menit utk mengangkat kotoran yang menempel pada daging. Setelah itu baru aq bilas di air mengalir, baru dech di masak.
#KurasKulkas
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#CookpadCommunity_Surabaya
#Clover
#Cookingwithhearteatingwithlove
#Naads_kitchen
#Olahandagingkambing
#120819
Source : mito
Cara Membuat
- 1
Panaskan air hingga mendidih. Masukkan daging kambing sekitar 1 menit hingga kotoran yang menempel mengambang. Setelah itu matikan kompor, cuci bersih daging,lalu sisihkan
- 2
Siapkan air dalam panci presto, masukkan daging yang sudah dicuci, lalu tambahkan semua bumbu kuah. Presto sekitar 30 menit.
- 3
Setelah panci presto dingin dan bisa dibuka, keluarkan dagingnya. Beri bumbu bakar, aduk rata, diamkan selama 10 menit. Panaskan oven pada suhu 180° api atas bawah. Lalu panggang selama 15 menit.
- 4
Panaskan kembali air rebusan daging untuk membuat kuah sop nya. Setelah mendidih tambahkan wortel dan kentang,masak hingga matang. Menjelang diangkat masukkan seledri,daun bawang dan tomat. Cek rasa. Hidangan sop, bersama daging yang sudah dibakar. Beri sambal kecap untuk pelengkap.🤤👍 Siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Kambing Sop Kambing
Udah lama gk posting hasil masakan, kebetulan kemarin mertua dikirimin daging kambing banyak bgd, dan anak juga dalam proses penyebuhan, baru banget kluar dr rumah sakit, jd hari ini daging kambing beserta tulang mudanya aku masak jadi sop, supaya anakku juga bisa makan 😊😊😊
-
Sop Kambing Sop Kambing
Musim hujan begini emang udah paling enak makan yang hangat dan berkuah. Kemarin uwa syukuran don potong kambing. Daging bagian pahanya di sate semua, karena tulangnya gak bisa ikut disate jadi uwa kasih saya untuk dibawa pulang. Dan jadilah sop kambing ini. Sop kambing yang hangat dan berempah, enak banget buat cuaca kaya gini. Saya pakai tulang paha kambing dengan daging yg masih menempel, kalo tulangnya mau diganti dagingnya boleh ya bumbunya sama saja
-
Sop Kambing Sop Kambing
Idul Adha dapet daging kambing...Penasaran pengen bikin sop kambing istimewa buat keluarga...Alhamdulillah nikmat dan lezat, anakku sampe nambah...
-
Sop Kambing Sop Kambing
Minggu ke-9 (Juli 2020)Ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad periode ke-2 karena kali ini saya kepengen dapetin #eBook.Menu kali ini adalah olahan daging. Karena momentnya bertepatan dengan Idul Adha, jadi saya buat olahan daging kambing.Tenang aja moms, sop ini tidak berbau prengus. Asalkan daging yang digunakan fresh ya... Jadi tidak akan menghilangkan selera makan kita.Karena pake teknik memasak 5.30.7, stok gas juga akan relatif aman (irit). Mari dicoba...😊Source : Mama Masak by Lisca#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Sop Kambing Sop Kambing
Aku memang jarang masak olahan daging krn si bungsu kurang suka daging, enggak seperti kedua kakaknya, jadi seringnya pake ayam,klo ayam semua doyan.Masih dalam rangka Iedul Adha,kali ini aku share sop kambing yg biasa aku masak, resep ini jga biasa aku pake utk resep sop iga sapi, sopnya lengkap dgn bumbu rempah menambah aroma sopnya dan menghilangkan bau prengus dr daging kambingnya.. dijamin maknyuss dan gak bau prengus..kata paksu rasanya sama persis seperti sop kambing di dkt kantornya yg klo beli hrs antri, jadi ge er nih wkwkwk.#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing
-
Sop Kambing Sop Kambing
Sudah selesai masak untuk berbuka, jam 16.00 ada yang bisik-bisik " Bun... Buka sama sop kambing enak kali yaa "Emmm.... Langsung buka kulkas lagi trus masuk dapur yang sudah rapih 😥YasudLah yaaa... Itung-itung Nambahin pahala Ramadhan 😇#CookpadCommumity_Bogor#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Sop Kambing Sop Kambing
Saat Hari Raya İdul Adha banyak ummat muslim yang menyisihkan sebagian rizkinya untuk berqurban, dan seperti biasanya dirumah selalu mendapatkan daging hewan qurban, di tahun ini bukan hanya dagingnya saja tapi teman adik datang membawa kepala kambing yg super jumbo.. Tp karna dagingnya datang sore hari jd aku tidak punya persediaan bahan serta bumbu yg lengkap. Jadi Kali ini ku coba membuat sop kambing dengan bahan dan bumbu yg ada dirumah...#KurasKulkas#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Sop Kambing Sop Kambing
Untuk bawang putih dan jahe saya geprek, kemudian ditumis hingga layu. Aroma yang dihasilkan setelah matang, berbeda dengan bumbu yang langsung dihaluskan.#5ResepTerbaruku#supcemplangcemplung#antiribet
-
Sop Kambing Sop Kambing
Merebus daging : rebus smp mendidih. Setelah mendidih sekitar 5 menit matikan api. Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus lagi kurang lebih 7 menit. Daging lebih cpt empuk dan tidak boros gas.
-
Sop Kambing Sop Kambing
Sop Kambing ini salah satu masakan favorit suami dan anak sy, awalnya sering beli di warung sate langganan tp akhirnya keseringan masak sendiri.
-
Sop Kambing Sop Kambing
Kebetulan cuaca lg mendung mendung syahdu. Cocok rasanya bikin sop kambing untuk makan suami dan 3 anak krucil.dan kebetulan masih ada stok daging dan tulang kambing di frezzer. Walllaaa... jadilah sop kambing wangi daun jeruk.rasanyaa gurih gurih seger...semoga resepnya bisa jadi inspirasi memasak..happy cooking momies...
-
Sop Kambing Sop Kambing
Menu ini enak banget.. Apalagi bila dimakan pas udara dingin... Lembutnya daging kambing berpadu dengan segar dan hangatnya kuah bersusu... Bisa menutupi bau khas daging kambing... Hmm mantaaapss...#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar