Kicik Daging Sapi
11.08.19
Alhamdulillah lebaran ied adha dapet daging sapi lumayan jd bisa diolah kesukaan mamake. Di kulkas adanya bawang dan bumbu dapur 😁 cocoklah bikin kicik favoriitt.. Ini gatau apa namanya klo d jkt cm klo di jawa tengah tepatnya wonogiri dn sekitaran solo tempat ibu saya disebut kicik, dimasak manis seperti ini pakai gula jawa dan kecap manis tak lupa diberi santan biar gurihh 😍
Kicik Daging Sapi
-
Pratiwi Tiwi“Enak...” -
Emma“Aku ujicoba pake daging ayam. Enak dan simpel bgt. Makasih resepnya 🫶” -
Angken Keenan“🤤🤤” -
Dety Puspa“Never failed cooksnapping your recipes mba Angken.... Cp mba tuh buku resep online andalanku 😍 tapi suka lupa cekrek, keburu laper... Trims buat resep2nya” -
Angken Keenan“Andalan setiap tahun 😆” -
Hutami Putri“Recook mba.. yummy”
11.08.19
Alhamdulillah lebaran ied adha dapet daging sapi lumayan jd bisa diolah kesukaan mamake. Di kulkas adanya bawang dan bumbu dapur 😁 cocoklah bikin kicik favoriitt.. Ini gatau apa namanya klo d jkt cm klo di jawa tengah tepatnya wonogiri dn sekitaran solo tempat ibu saya disebut kicik, dimasak manis seperti ini pakai gula jawa dan kecap manis tak lupa diberi santan biar gurihh 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, letakkan dalam wajan atau teflon besar. Haluskan bumbu, kunyit aku ulek terakhir ya.
- 2
Lumuri daging dengan bumbu halus, beri daun salam, sereh, lengkuas dan jahe. Jahe aku skip karena untuk anak kecil juga.
- 3
Masak dengan api kecil, tutup teflon. Daging akan berair yaa, saat air mulai sat tambah air sedikit demi sedikit. Masak hingga daging mulai terasa empuk.
- 4
Setelah daging mulai empuk, beri gula merah, kecap manis dan santan. Kalau airnya tdk ada, bole tambah sedikit demi sedikit ya agar berkuah. Masak aduk lagi, tes rasa. Lanjut masak pakai api kecil sampai benar-benar empuk. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk, enak.. Favorit tiap ied Adha selalu masak ini 😍 klo suka pedas saat ulek bumbu bisa tambahkan cabai. NOTE: Jangan memasukkam gula merah dan kecap sebelum daging empuk karena akan membuat teksture daging tidak berserat empuk.
Resep Serupa
-
Kicik Daging Sapi Kicik Daging Sapi
Ini buatnya sih waktu pas hari raya qurban kemaren, cm belum sempat simpan di cookpad.Jadi malam ini baru sempat. Wajib simpan sih. Karena ini enak dan simpel.Sc : @bunda_didi
-
Kicik Daging Sapi Kicik Daging Sapi
Kicik Daging Sapi adalah salah satu menu favorit anak-anak di rumah karena potongan dagingnya tipis dan empuk. Rasa kecap dan rempahnya juga khas.Cara buatnya pun simple. Daging saya masak dengan api kecil supaya bumbu lebih meresap. Selamat mencoba semoga suka dengan resep ini :)
-
Kicik Daging Sapi Kicik Daging Sapi
Selamat merayakan idul adha semuanya.. Walau manda tidak makan daging merah, manda pun tetep ikutan masak daging, yang simpel aja dan tidak pedes, supaya duo ganteng bisa ikutan makan daging.. Sekaligus manda pengen ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad supaya bisa ikutan #OnlineClass gratis hehehe.. (Bisa buat korean bread yg kekinian itu) Dan tentunya ikut menyemarakkan posbarnya #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa dengan tema #MeatLoversIstimewa.. Dan sekalian tuk post #PejuangGoldenApron3
-
Kicik Daging Sapi Kicik Daging Sapi
Aku gag ngerti dalam bahasa jogja itu kicik itu apa,, tapi jika diterjemahkan dalam bahasa umumnya terutama bahasa sunda kicik berarti kecil.. jika dalam bahasa jawa kicik sendiri adalah tendangan. Jadi mungkin saja kicik daging sapi disini maksudnya daging sapi yang diiris kecil²..Ini kali pertama aku nyobain masakan kicik ini,, pas bikin paksu yg sejatinya berdarah Jawa Tulen bilang pernah makan ini ditempat pesta yg diselenggarakan org Jawa. Dan tentu saja pak suami ini menyukainya karna jangankan beliau, aku sendiripun suka... heheeeSehat selalu ya buat mba Endah, mba Anif dan keluarga.. bahagia selalu yaaa 🤗🥰Source : @happy_endahsa @dshh_29060818#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_AnifAgustina#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanDagingSapiMamiFay
-
-
Kicik Daging Sapi Kicik Daging Sapi
Olahan daging sapi yang mudah banget cara bikinnya, pake resep ini rasanya persis kaya buatan simbah putri dulu. Disantap bersama nasi hangat plus sambel bawang enak bangeettt. Resep aslinya punya @Manda_Wiwin sedikit aku modifikasi dicara masaknya biar gampang buat aku 🥰Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13327252-kicik-daging-sapi?ref=profile.#kopijos_khasjogja#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa
-
Kicik Daging Sapi Kicik Daging Sapi
Assalamu'alaikum...Kangen makan kicik daging, dulu sering banget ibu masak kaya gini, tapi skrg2 ini aku bikin belum nemu resep yang pas.Pas oprek oprek CP lihat di resep mb Endah , kok kayanya ini pas yaa.. akhirnya nyoba .. ahh bener ini mirip sama resep yang suka ibu bikin.Makasih mb Endah, semoga mb Endah selaludiberi kesehatan.Source : @happy_endahsa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#GenkPejuangDapur#Remembergenkpeda_HappyEnd
-
-
Kicik Daging Sapi Kicik Daging Sapi
Hantaran selain kue kering? Bisa dong... ide hantaran kali ini berupa lauk dagingSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15615553#HantaranBerkesan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_Ngarantang
-
Kicik Daging Sapi Kicik Daging Sapi
Berhubung di kulkas ada sisa daging sapi, jadi kepikiran buat masak kicik daging sapi ini. Kalau yang saya buat ini rasanya manis2 pedas, tpi enak, bisa ngabisin nasi.Semoga sama dengan selera saya ya,Selamat mencoba ✌#berburucelemekemas #resolusi2019
Meilisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)