Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi segar
  2. 3sampai 5 buah tahu
  3. Santan
  4. Bumbu halus
  5. 6 buahcabe merah
  6. 4 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 buahkemiri sangrai
  11. 1 sdtketumbar
  12. Bahan tambahan
  13. Garam
  14. Penyedap rasa
  15. Daun jeruk
  16. Lengkuas geprek
  17. Kepingan asam
  18. Buahjeruk nipis
  19. Lidiuntuk mengunci

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi nya dan buanh tinta. Kulinya sengaja gk saya buang y bun.. lalu tambahkan 1 sdt garam kasar dan perasan jeruk nipis unk menghilang kan aroma amisnya dan haluskan tahunya dg tambahan garam dan bawang putih

  2. 2

    Klo sudah halus masukkan tahu ke perut cumi nya dan kunci menggunakan lidi yang sdh di bersihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. Dan masukkn santan di kuali serta daun jeruk kepingan asam dan lengkuas geprek. Lalu masukkn bumbu halusnya.. tunggu sambil diaduk agar tdk pecah santannya hingga mendidih masukkkn cuminya..

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap rasa dan tunggu hingga kuah menyusut dan mendidih.lalu matikan kompor dan siap disajikann😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zattu
zattu @cook_zattu
pada
pekanbaru, RIAU
perempuan yg sok sibuk jdi wanita karir tapi gk lupa masak 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa