Chicken drum stick crispy ala mimi

Mimikitchen51
Mimikitchen51 @cook_mimiyummy
Cikarang, Jln. Cisanggiri Blok S1 No 36 RT 03/09 Graha Asri Kota Jababeka Cikarang

Berawal dr sayap ayam yg kurang "laku dan sepi peminat" di keluarga saya, jadilah bikin ini yg agak mirip2 paha ayam bentuknya, ternyata sampai sekarang ngga ada yg tau klo yg mereka makan dr sayap yg dimodif menyerupai paha ayam, sayap yg dipandang sebelah mata sekarang jd favorit keluarga 😍,
"ayam ditusuk" ini lebih aman untuk anak2 krn tusukannya asli dr tulang ayam... ❤ #AhlinyaAyam
#BerburuCelemekEmas

Chicken drum stick crispy ala mimi

21 orang berencana membuat resep ini

Berawal dr sayap ayam yg kurang "laku dan sepi peminat" di keluarga saya, jadilah bikin ini yg agak mirip2 paha ayam bentuknya, ternyata sampai sekarang ngga ada yg tau klo yg mereka makan dr sayap yg dimodif menyerupai paha ayam, sayap yg dipandang sebelah mata sekarang jd favorit keluarga 😍,
"ayam ditusuk" ini lebih aman untuk anak2 krn tusukannya asli dr tulang ayam... ❤ #AhlinyaAyam
#BerburuCelemekEmas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahsayap ayam
  2. secukupnyaTepung panir/ roti
  3. 1 buahputih telur
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. secukupnyaLada
  7. secukupnyaPala
  8. secukupnyaGaram dan royco

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap potong bagian ujungnya, buang

  2. 2

    Belah bagian tengah sayap, keluarkan tulang nya, kumpulkan jadi satu dagingnya di bagian pucuk sayap

  3. 3

    Lalu potong tulang tengahnya, kumpulkan semua daging nya di ujung sayap, jadinya seperti ini

  4. 4

    Ulek bumbu2,setelah halus lumuri sayap ayam diamkan sebentar biar meresap,untuk pala dan ladanya jangan terlalu banyak ya bund nanti ada rasa pahit klo terlalu banyak

  5. 5

    Setelah meresap tuang putih telur ke dalam sayap yg sudah dibumbui, bentuk bulat2,gulingkan ke tepung panir

  6. 6

    Masukkan freezer kurleb 15 menit supaya bulatannya tdk mekar jika digoreng

  7. 7

    Lalu goreng deep fried dalam minyak panas tapi api kecil ya, supaya sayap matang sampai ke dalam

  8. 8

    Setelah kekuningan angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimikitchen51
Mimikitchen51 @cook_mimiyummy
pada
Cikarang, Jln. Cisanggiri Blok S1 No 36 RT 03/09 Graha Asri Kota Jababeka Cikarang
IG : @mimikitchen51mamak yg hobby kulineran,nulis resep, cooking n baking 😍 menerima orderan dr rumah, klo dah ketemu makanan enak, selalu merayu penjualnya biar dikasih resep andalan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa