Tahu Baso Ayam + Kuah

Rea
Rea @cook_18033551

#KurasKulkas , Lagi lagi suami minta dibikinin ya khannnn.. kirim foto tahu baso putih berkuah yg ada sayur sawinya keliatan segerrr katanya.. tapi kok bahannya ribet.. jadi aku pakai kreasi sndiri aja dgn bahan2 yg ada di kulkas.. lagian aku sukanya tahu yg goreng wwkkw.. 😜😜

Tahu Baso Ayam + Kuah

30 orang berencana membuat resep ini

#KurasKulkas , Lagi lagi suami minta dibikinin ya khannnn.. kirim foto tahu baso putih berkuah yg ada sayur sawinya keliatan segerrr katanya.. tapi kok bahannya ribet.. jadi aku pakai kreasi sndiri aja dgn bahan2 yg ada di kulkas.. lagian aku sukanya tahu yg goreng wwkkw.. 😜😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu kotak yg sdh digoreng potong segitiga (tahu kotakku besar jadi setelah di potong segitiga masih bisa kupotong 2 lagi)
  2. Bbrp potongan daun sawi secukupnya
  3. Bahan Isi :
  4. 1/4Ayam dada di fillet potong dadu
  5. 6 sdmtepung tapioka
  6. 1 butirTelur
  7. 2 ptgDaun bawang
  8. 1 siungbawang putih
  9. Bawang goreng secukupnya
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. Kuah Baso :
  13. 500 mlair
  14. Tulang ayam utk buat kaldu
  15. 1Bawang putih cincang halus
  16. 1 btgdaun bawang
  17. Garam sdikit
  18. Bawang goreng secukupnya
  19. Penyedap rasa (kali ini aku pakai indofood rasa ayam, krn stoknya dikulkas adanya itu 😛)

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu yg sdh digoreng hingga cokelat tadi di rendam pakai air hangat dicampur garam secukupnya

  2. 2

    Buat Isi : ayam yg dipotong tadi diblender halus dgn kocokan telur jika sudah, taruh dalam wadah campur dan masukkan tepung tapioka, bawang putih yg sdh dihaluskan, garam dan penyedap rasa secukupnya, irisan daun bawang, bawang goreng aduk sampai rata..

  3. 3

    Kemudian ambil tahu yg sdh direndam tadi, lubangi dalamya dan keluarkan isi tahu putih nya sdikit lalu masukkan adonan isi nya sampai tahu habis.

  4. 4

    Kemudian kukus tahu kurleb 25 menit.. kalau mau digoreng lagi ya bisa atau sajikan langsung stlah dikukus dgn cabe rawit atau saus sambal + mayonaise + taburan katsuobushi hmm tambah endessss !!!

  5. 5

    Buat Kuah : rebus air dan tulang ayam, jika sdh kliatan kaldunya kluar sdikit angkat lgsg tulang ayamnya.. kmudian masukkan bawang putih cincang, daun bawang dan bawang goreng secukupnya, dan tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.. Tes Rasa.

  6. 6

    Aku tmbhin ya utk sambalnya, aku buat yg simple aja : cabe rawit dan bawang putih yg kecil di rebus, angkat dan diulek dgn garam. Selesai deh!! Selamat Mencoba momsss 😊😊😊

  7. 7

    Tata tahu di dlm mangkok, bbrp potongan daun sawi yg sdh dicuci bersih, siram dgn kuah yg masih panas, taburkan bawang goreng sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rea
Rea @cook_18033551
pada
A wife and mother of twins
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa