Gulai gabus goyang lidah

Ra Nafia
Ra Nafia @ranafia7
Palembang

Paksu paling suka nih sama menu ini, apalagi kalo makannya sama nasi oyek. Hemmmzzz nambah deh 2-3 kali. Pedesnya bikin goyang lidah. Ditambah ikannya yg kenyal bikin lahap hap hap....😁😁😁

Gulai gabus goyang lidah

3 orang berencana membuat resep ini

Paksu paling suka nih sama menu ini, apalagi kalo makannya sama nasi oyek. Hemmmzzz nambah deh 2-3 kali. Pedesnya bikin goyang lidah. Ditambah ikannya yg kenyal bikin lahap hap hap....😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gabus
  2. 1/2 ltsantan kental dari 1 buah kelapa besar
  3. 1 ikatkemangi
  4. 5 cmjahe
  5. 8 siungBawang putih
  6. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  7. 1 onscabe rawit (boleh dikurangin kalo gk suka pedas)
  8. 1/2 sdmperes gula pasir
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi dan potong2 ikan gabus sesuai selera lalu cuci bersih. Panggang diatas bara api hingga matang. Tercium bau wangi dari ikan. Itu yg bikin beda. Siangi kemangi dan ambil daunnya lalu cuci bersih.

  2. 2

    Ulek cabe, jahe, bawang putih.

  3. 3

    Tumis hingga harus bawang merah. Masukkan bumbu ulek. Oseng hingga harum. Masukkan santan lalu ikan. Beri garam, gula dan penyedap. Tes rasa. jika santan sudah mendidih (usahakan santan jangan sampe pecah) masukkan kemangi lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ra Nafia
Ra Nafia @ranafia7
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa