Donat Kentang Rumahan

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Recook kedua kalinya dari Resep punyanya mba Naila Azkadina, bikin ini habis upacara 17an tadi di desa Tirta Jaya tempat saya bekerja😊
Habis pulang Apel tadi saya mikir apa ya yg dilakukan karena anak lagi maen ditempat temannya jadi saya bingung sendirian dirumah,liat kulkas masih ada stok sebiji kentang lalulah saya terpikir mau bikin donat aja deh..hee dan sekitar jam setengah 12an tadi nyiapin bahan2 dan langsung deh bikin ini, maafkan yas donatnya agak gosong karena mata sambil ngantuk2 pas ngegorengnya tadi😁
Jam setengah 3 baru selesai...
Alhamdulillah setelah dicicipi ehmm...renyah2 diluar dan lembut2 didalam😁
Makasih ya resepnyaa
Source : Naila Azkadina

#WanilahMeolahBeasa
#Cookpadcommunity_Pelaihari

Donat Kentang Rumahan

20 orang berencana membuat resep ini

Recook kedua kalinya dari Resep punyanya mba Naila Azkadina, bikin ini habis upacara 17an tadi di desa Tirta Jaya tempat saya bekerja😊
Habis pulang Apel tadi saya mikir apa ya yg dilakukan karena anak lagi maen ditempat temannya jadi saya bingung sendirian dirumah,liat kulkas masih ada stok sebiji kentang lalulah saya terpikir mau bikin donat aja deh..hee dan sekitar jam setengah 12an tadi nyiapin bahan2 dan langsung deh bikin ini, maafkan yas donatnya agak gosong karena mata sambil ngantuk2 pas ngegorengnya tadi😁
Jam setengah 3 baru selesai...
Alhamdulillah setelah dicicipi ehmm...renyah2 diluar dan lembut2 didalam😁
Makasih ya resepnyaa
Source : Naila Azkadina

#WanilahMeolahBeasa
#Cookpadcommunity_Pelaihari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
8 donat besar
  1. 1 BuahKentang (kupas dan cuci bersih)
  2. 16 SdmTepung terigu Cakra Kembar
  3. 2 SdmGula pasir
  4. 2 SdmSusu bubuk
  5. 1 ButirKuning telur
  6. 1 SdtRagi instan
  7. SecukupnyaVanili
  8. SejumputGaram
  9. 2 SdmMargarin
  10. 4 SdmAir hangat kuku
  11. SecukupnyaMinyak goreng (utk menggoreng)
  12. Topping
  13. SecukupnyaMeises coklat
  14. SecukupnyaKeju parut
  15. SecukupnyaGula halus donat
  16. SecukupnyaMargarin

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Potong dadu kentang, kemudian rebus dan haluskan sampai halus

  2. 2

    Campurkan bahan kering seperti tepung, gula, garam, vanili, ragi dan susu bubuk kmd aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Masukkan kuning telur, sambil diaduk dan air hangat sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan kentang yg sudah dihaluskan dan aduk rata

  5. 5

    Masukkan margarin kemudian uleni selama +- 15 menit

  6. 6

    Kemudian istirahatkan adonan sekitar 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat

  7. 7

    Kempeskan adonan dan uleni, kemudian donat siap untuk dicetak

  8. 8

    Bulat2kan adonan dan timbang kira2 +- 50 gram, taruh masing2 di kertas baking, istirahatkan kembali adonan +- 20 menit

  9. 9

    Bolongi masing2 donat dgn cetakan semprit (maafkan donatnya kurang mulus dan rapi)😁

  10. 10

    Panaskan minyak goreng, dan goreng donat dimulai dari yg pertama kali diproofing/dibulatkan

  11. 11

    Setelah kuning kecoklatan disisi bawahnya, balik donat menggunakan sumpit (hanya 1 x balik yaa)

  12. 12

    Angkat dan tiriskan kemudian beri topping sesuai selera

  13. 13

    Sajikan😋😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
pada
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan
Saya adalah seorang working mom yang bekerja jadi Tenaga Teknis Kefarmasian ( TTK ) di Puskesmas Tirta Jaya Kab. Tanah Laut Kal-Sel, yang saat ini sudah memiliki 2 orang putri yang cantik.. Terkadang sangat sibuk sekali dengan pekerjaan,tapi bagaimana pun juga tetap harus menjadi ibu rumah tangga yang strong mengurus semua nya di rumah...😁 HeeSaya suka memasak dan suka mencoba resep2 baru baik itu dibuku masakan maupun diinternet..Mulai bergabung di Cookpad Bulan Desember 2014 saat sudah menikah dan saat itu putri saya yg pertama Alesha beumur 1 tahun, saya mulai mencari2 resep untuk membuat makanan untuk putri saya. Dulu cuman suka meRecook2 resep di Cookpad saja, gak begitu suka nulis resep dan nerbitin resep😅Tapi seiring dengan berjalannya waktu...dan sekarang sudah punya 2 putri saya jadi sangat suka masak terutama baking2 kue, karena mereka suka dgn kue2 yg saya bikin, menjadi motivasi dan semangat saya dalam memasak😍😊❤Let's cooking and share it!!!FB : Hayatus SivaIG : Siva_alesha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa