Pentol Ayam Pedas Manis

Hani Ummu Utsman
Hani Ummu Utsman @hani_171173
Jawa Tengah

Bismillah..
Pentol ayam dgn rasa pedas manis.
Source : mba Fitsas
#AhlinyaAyam
#AyamDitusuk
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Klaten

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam fillet
  2. 1 butirputih telur
  3. 6 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmair es (es batu biarkan mencair)
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. Bumbu halus :
  8. 4 buahbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah besar
  11. 3 buahcabe rawit merah
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmsaus sambal
  14. 1 sdtsaus tiram
  15. Secukupnyagaram & gula
  16. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Giling dada ayam, masukkan merica & garam

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka, putih telur & air es, proses smp tercampur

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan (1 sdt) bulatkan,masukkan ke dalam air yg sdh mendidih (saya setelah air mendidih kecilkan api) biarkan adonan mengapung. Angkat & tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, daun jeruk, garam & gula. Koreksi rasa.. Masukkan pentol ayam aduk2 tunggu smp bumbu meresap.

  5. 5

    Angkat,tusuk pakai tusukan sate. Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hani Ummu Utsman
Hani Ummu Utsman @hani_171173
pada
Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa