Serundeng Daging

Ninik Fn || Dapur Kin's
Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223
Artic, Alaska, AS

Cookpad maaf banget kl foto ga maximal. Pokoknya aq beberapa minggu terakhir ini sibuk bgt tidak sempat ikut ini itu. Untung banget pas masak serundeng ini step stepnya aq foto.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadsurabaya
#cookpad

Serundeng Daging

Cookpad maaf banget kl foto ga maximal. Pokoknya aq beberapa minggu terakhir ini sibuk bgt tidak sempat ikut ini itu. Untung banget pas masak serundeng ini step stepnya aq foto.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadsurabaya
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, iris tipis
  2. 1/2 butirkelapa parut
  3. 1 batangsere
  4. 7 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. Bumbu Halus:
  7. 8 butirbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe merah buang isi
  10. secukupnyaCabe rawit
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong tipis² dan rebus daging untuk menghilangkan lemak dan darahnya. Aku rebus pake bumbu (kunyit, bawang putih, ketumbar, jintan dan garam).

  2. 2

    Haluskan bumbu, tambahkan sere, daun jeruk dan lengkuas geprek lalu tumis dg secukupnya minyak hingga harum, masukkan daging, aduk² lagi merata, setelah aroma semakin harum tambahkan parutan kelapa.

  3. 3

    Aduk terus hingga kelapa benar² kering agar serundeng daging bisa bertahan lama saat disimpan. Di proses ini membutuhkan waktu sekitar ±1 jam. Pakai api kecil saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninik Fn || Dapur Kin's
pada
Artic, Alaska, AS
Video masak tiktok: Dapur Kins
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa