Xaxon's BBQ Beef Steak

Name: Xaxon's BBQ Beef Steak
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (dipotong sesuai selera); secukupnya margarin (untuk memanggang); 1 sdm garam; 2 sdm lada putih; 2 sdm lada hitam; 4 siung bawang putih (tumbuk & potong dadu); 4 sdm minyak zaitun; 4 sdm minyak wijen; 4 sdm saus tiram; 4 sdm saus barbeque instan; 3 sdm cuka apel

Steventri Sontrust Lee @cook_18123593

Karena dapet daging kurban dari kantor, jadi aja mau nyoba ngolah sendiri. Yah الحمد لله langsung berhasil dipercobaan pertama 😁

Lebih banyak

Xaxon's BBQ Beef Steak

Steventri Sontrust Lee @cook_18123593

Karena dapet daging kurban dari kantor, jadi aja mau nyoba ngolah sendiri. Yah الحمد لله langsung berhasil dipercobaan pertama 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120-150 menit

4-5 porsi

500 grdaging sapi (dipotong sesuai selera)
secukupnyamargarin (untuk memanggang)
Bumbu Marinasi
1 sdmgaram
2 sdmlada putih
2 sdmlada hitam
4 siungbawang putih (tumbuk & potong dadu)
4 sdmminyak zaitun
4 sdmminyak wijen
4 sdmsaus tiram
4 sdmsaus barbeque instan
3 sdmcuka apel

Tersimpan

Cara Membuat

120-150 menit

1

Potong daging sesuai selera, cuci sampai bersih. Dagingnya dipukul-pukul pakai ulekan, supaya bumbunya nanti bisa meresap ke dalam daging.
2

Campur semua bumbu marinasi dengan daging. Aduk rata (boleh sambil diremas dagingnya).
3

Diamkan daging selama ± 90 menit.
4

Setelah didiamkan, bumbu marinasi akan mencair menjadi kuah. Sisihkan daging.
5

Lelehkan margarin dengan api kecil, panggang daging secara kering dengan tingkat kematangan sesuai selera.
6

Angkat daging tanpa mematikan api.
7

Panaskan kuah marinasi dengan margarin bekas memanggang daging selama ± 40 detik.
8

Sirami daging dengan kuah tersebut.
9

Daging siap disantap.