Kolak Ubi Kolang-Kaling

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi, kupas,potong-potong
  2. 250 gramkolang-kaling
  3. 150 gramgula merah, sisir
  4. 100 gramgula pasir,sesuai selera
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 bungkussantan instan 65ml
  7. secukupnyaAir
  8. 3daun pandan, simpulkan (me: gak pakek,ganti vanili bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ubi, kolang-kaling rendam dengan air cucian beras selama 15 menit,cuci bersih kolang-kaling,tiriskan

  2. 2

    Rebus gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai gula larut,angkat,saring

  3. 3

    Rebus sisa air dalam panci sampai mendidih kemudian masukkan ubi dan kolang-kaling, daun pandan,masak ubi sampai empuk, masukkan air gula, tambahkan garam,terakhir kalau air sudah mendidih masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih lagi,tes rasa kemanisan,kalau dirasakan kurang manis bisa di tambahkan gula pasir,angkat,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aan Kristiana
Aan Kristiana @Kuali_Ku
pada
Sidoarjo-Madiun-Palu
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa