Daging sapi bumbu lapis

Gita Rahmawatie
Gita Rahmawatie @gitscook
Accra, Ghana

Ini resep dari Ibu saya. Ubek2 cookpad gak nemu resep yg mirip kaya bikinan ibu saya. Cuma resep ini yg cocok dilidah. The best!

Daging sapi bumbu lapis

Ini resep dari Ibu saya. Ubek2 cookpad gak nemu resep yg mirip kaya bikinan ibu saya. Cuma resep ini yg cocok dilidah. The best!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi, potong tipis2
  2. 1 buahkentang ukuran besar, iris2 keping bulat
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 2 butircengkeh
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 buahtomat ukuran kecil
  9. 1 buahtelur
  10. Sesuai selerakecap
  11. Sesuai seleragaram
  12. Secukupnyaair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Goreng kemiri, bawang merah, bawang putih dan cengkeh hingga harum dan kecokelatan tp tidak gosong. Kemudian ulek bahan2 yg digoreng tadi.

  2. 2

    Tambahkan merica dan tomat. Ulek kembali hingga halus dan tercampur rata. Masukkan kecap dan garam, test rasa. Masukkan telur, aduk hingga rata. Kemudian masukkan dagingnya. Aduk bersama bumbu hingga rata dan meresap. Diamkan 15 menit.

  3. 3

    Siapkan wajan, diisi dengan minyak goreng sedikit aja. Kalau sudah panas, masukkan daging beserta bumbunya. Masak selama 5 menit dengan api kecil lalu masukkan air hangat sesuai selera (klo mau ada kuahnya, air agak banyak). Tutup wajan dan masak hingga daging empuk dan bumbu matang.

  4. 4

    Sementara daging dimasak, goreng kentang hingga matang. Jika daging sudah empuk, masukkan kentang kedalam wajan berisi daging, masak sebentar agar bumbu meresap. Angkat, dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Niqmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Rahmawatie
Gita Rahmawatie @gitscook
pada
Accra, Ghana
an housewife who enjoy life =), kindly visit my baking and cooking gallery on instagram @bakingbygits_gits
Lebih banyak

Komentar (2)

Nilla Taurita
Nilla Taurita @cook_6108842
Mbak mau tanya, itu telurnya berupa telur eebus kan ya yg dimasak bareng daging lapisnya ?

Resep Serupa