Rendang Jengkol

Naidita
Naidita @naidita_20
Palembang, Sumsel

Requesan suami pengen makan jengkol kata nya, udh lama banget gak makan jengki 😆 ini aku masak ny super empuk jengkol ny dan wc gak bauk 😂 suami nambah berkali2 makan nya, jd semangat mau masak terus kalo apa yg d masak d sukain org 🖤 #olahanjengkolantibauk #warisankulinerindonesia #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity_plg

Rendang Jengkol

14 orang berencana membuat resep ini

Requesan suami pengen makan jengkol kata nya, udh lama banget gak makan jengki 😆 ini aku masak ny super empuk jengkol ny dan wc gak bauk 😂 suami nambah berkali2 makan nya, jd semangat mau masak terus kalo apa yg d masak d sukain org 🖤 #olahanjengkolantibauk #warisankulinerindonesia #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity_plg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 500 gjengkol yg tua
  3. Santan dari 1butir kelapa
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 25cabe merah
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 btgsere
  11. Bumbu lainnya :
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 4 lembardaun salam
  14. Bumbu rendang bubuk cap ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 jengkol kemudian rebus jengkol pake bubuk kopi agar tdk terlalu bauk, rebus sampe jengkol empuk lalu tiriskan

  2. 2

    Setelah jengkol d rebus cuci hingga bersih, lalu memarkan pake cobek

  3. 3

    Tumis semua bumbu hingga harum, lalu masukan jengkol tumis sebentar agar bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan santan ke dlm tumisan, beri gula,garam,kaldu bubuk tes rasa masak hingga kuah mengental siap d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naidita
Naidita @naidita_20
pada
Palembang, Sumsel
Koki untuk keluarga sendiri 😂 walaupun msh tahap belajar masak, semoga bisa berbagi resep masakan walaupun hanya masakan ala rumahan yg sangat sederhana 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa