Ikan Asap Masak Kecap Pedas

Heny Widiastuti
Heny Widiastuti @heny_wid
Ngawi Jawa Timur

Ikan asap biasanya dimasak pake santan pedas spt mangut. Tapi kalo aku lagi males memarut kelapa, aku masak ala kecap pedas ini juga enak...aku hampir tdk pernah memasak memakai santan instan (seingatku baru sekali), kecuali bikin kue...jd kalo gak ada santan segar mending aku masak spt ini...praktis, cepat dan enak juga...😊

#AntiRibet

Ikan Asap Masak Kecap Pedas

25 orang berencana membuat resep ini

Ikan asap biasanya dimasak pake santan pedas spt mangut. Tapi kalo aku lagi males memarut kelapa, aku masak ala kecap pedas ini juga enak...aku hampir tdk pernah memasak memakai santan instan (seingatku baru sekali), kecuali bikin kue...jd kalo gak ada santan segar mending aku masak spt ini...praktis, cepat dan enak juga...😊

#AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongikan asap
  2. 4 bhtahu, potong2, goreng setengah matang
  3. 15 bhcabe rawit merah
  4. 6 bhcabe rawit ijo, utuhkan
  5. 6 btrbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. Sepotongkunyit
  8. 3 btrkemiri
  9. 2 lbrdaun salam
  10. Sepotonglengkuas, geprek
  11. 1 bhtomat besar, potong kasar
  12. Secukupnyagaram
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 4 sdmkecap manis
  15. Secukupnyakaldu bubuk
  16. 1 genggamdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sedikit garam. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak bersama daun salam dan lengkuas smp bumbu harum dan matang. Masukkan cabe rawit ijo utuh, tunggu layu.

  2. 2

    Masukkan ikan asap dan tahu yg telah digoreng setengah matang, aduk2. Beri air secukupnya. Masukkan gula pasir, kecap manis, kaldu bubuk. Tunggu smp bumbu meresap. Masukkan potongan tomat. Koreksi rasanya dan tunggu tomat agak layu, masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu matikan kompor. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Widiastuti
Heny Widiastuti @heny_wid
pada
Ngawi Jawa Timur
Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking...selalu penasaran untuk mencoba resep-resep baru. Dan apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya...biasakan menghargai hasil jerih payah orang lain. Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa