Bistik Ayam Campur Telur Puyuh

Pita Novita
Pita Novita @cook_9871754

kenapa saya tambahkan telur puyuh karena suami saya suka banget sama telur puyuh 😊

Bistik Ayam Campur Telur Puyuh

5 orang berencana membuat resep ini

kenapa saya tambahkan telur puyuh karena suami saya suka banget sama telur puyuh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 potongayam
  2. 23 butirtelur puyuh yang sudah matang
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. 1 potonggula merah ukuran bulat kecil
  7. 2 bijibunga lawang
  8. 4 bijicengkeh
  9. kayu manis 1 ruas jari kelingking dibagi menjadi setengah
  10. 1/4merica bubuk
  11. bahan yang di haluskan
  12. 5 siungbawang putih
  13. 7 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dengan bersih ayam lalu beri sedikit garam kemudian di goreng setengah matang. kalau sudah angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dengan blender. siap kan wajan untuk menumis bumbu halus. masukkan bumbu halus ke dalam wajan (jika menghaluskan bumbu pakai blender pada saat akan ditumis jangan dikasih minyak, tunggu hingga airnya menyusut baru bisa dikasih minyak). tumis bumbu halus hingga matang berwarna agak kecoklatan (jika bumbu di tumis tidak matang makanan akan cepat basi)

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang silahkan masukkan bunga lawang, cengkeh, merica bubuk, kecap, gula merah, gula pasir dan ayam yang sudah digoreng setengah matang

  4. 4

    Beri ½ gelas air untuk mematangkan ayam + meresapkan bumbu. masak hingga air agak menyusut dan tes rasa. jika rasa sudah pas dan matang masakan siap di hidangkan. selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pita Novita
Pita Novita @cook_9871754
pada

Komentar

Resep Serupa