Donat tanpa kentang

Camelia Febria Fauzi
Camelia Febria Fauzi @cook_7664608
lombok, nusa tenggara barat

Ini resep andalan aku banget, empuknya awet hasilnya ok ,white ring dapat . Pokoknya top banget deh menurut aku. Dan resep ini milik master donat pak imam abu salman. Takarannya aku ubah dengan takaran sendok biar lebih gampang .

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. 500 gramtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  2. 2 butirkuning telur
  3. 3 sdm munjunggula pasir
  4. 1/2 sdmfermipan
  5. 3 sdmmargarin
  6. 250 gramair dingin (air es)
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali garam, margarin dan air. Aduk rata. Lalu beri air sedikit sedikit lalu uleni sampe Kalis.

  2. 2

    Setelah Kalis,tambahkan margarin dan garam lalu uleni sampai Kalis elastis.

  3. 3

    Bulat bulatkan adonan sesuai selera. Bisa juga di timbang masing masing 35 gram.lalu diamkan selama 35 menit. Setelah 35 menit. Lubangi adonan dengan jari telunjuk dan diamkan lagi selama 40 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan anti lengket secukupnya (aku setengah dari tinggi donat.) Lalu goreng donat dengan api kecil sampai satu sisi kecoklatan lalu balik ke sisi yang lain. Donat cukup sekali balik ya supaya tidak menyerap minyak.

  5. 5

    Tiriskan donat,dan donat siap di hias.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Camelia Febria Fauzi
Camelia Febria Fauzi @cook_7664608
pada
lombok, nusa tenggara barat
house wife, selalu menyajikan hidangan halalan thayyiba.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya