Tempe Ponggol

Ren's Kitchen
Ren's Kitchen @cook_10055526
Jakarta

Tempe ponggol makanan khas dari Tegal. Menurut saya tempe ponggol ini tempe orek versi basah😀. Rasanya enak gurih, karena ada campuran santan. Resep sy dapat dari ig iklimahri.

Tempe Ponggol

13 orang berencana membuat resep ini

Tempe ponggol makanan khas dari Tegal. Menurut saya tempe ponggol ini tempe orek versi basah😀. Rasanya enak gurih, karena ada campuran santan. Resep sy dapat dari ig iklimahri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong sesuai selera
  2. 6 butirbawang merah, iris tipis
  3. 3 siungbawang putih iris tipis
  4. 2 buahcabe merah besar, haluskan
  5. 3 buahcabe merah keriting, haluskan
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 2 buahcabe hijau besar, iris halus
  8. 1 bungkussantan kara yg kecil
  9. Secukupnyaair
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 batangsereh
  12. Seruaslengkuas
  13. 4-5 sdmkecap manis
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabe halus tumis sebentar. Masukkan sisa bumbu yg lain.

  3. 3

    Masukkan tempe aduk sebentar tambahkan air hingga tempe terendam, masukkan santan, kecap, garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Angkat dan sajikan. Happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ren's Kitchen
Ren's Kitchen @cook_10055526
pada
Jakarta
Suka masak, suka baking, suka makan😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa