Cah Toge Ikan Asin Jambal Roti

Sri Utami
Sri Utami @cook_7870661
Jakarta Selatan - Indonesia

Menu satu ini bila masuk dalam daftar menu resto,selalu jadi favorite. Menu sederhana,membuatnya simple dan cepat, disukai banyak kalangan. Menu rumahan tapi rasa resto😍. #AntiRibet

Cah Toge Ikan Asin Jambal Roti

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Sri Utami
Sri Utami @cook_7870661
Jakarta Selatan - Indonesia

Menu satu ini bila masuk dalam daftar menu resto,selalu jadi favorite. Menu sederhana,membuatnya simple dan cepat, disukai banyak kalangan. Menu rumahan tapi rasa resto😍. #AntiRibet
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 5 porsi
  1. 300 grToge panjang (toge kacang tolo)
  2. 100 grIkan asin jambal roti
  3. 5 siungBawang putih
  4. 3 siungBawang merah
  5. 2 batangDaun bawang
  6. 10 buahCabe rawit merah
  7. 2 cmJahe
  8. 3 sdmKecap ikan
  9. 1 buahTomat merah sedang
  10. 1/2 sdtLada halus
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan asin. Rendam air panas dan tiriskan. Test rasa untuk mengetahui tingkat keasinan. Bila masih terasa asin yang pekat maka rendam kembali dengan air panas. Setelah dirasa cukup untuk rasa asin menjadi berkurang,maka potong dadu. Goreng sebentar jangan sampai terlalu kaku.

  2. 2

    Buang kepala dan ekor toge. Cuci bersih,sisihkan.

  3. 3

    Bumbu tumisan: bawang putih digeprek/cincang kasar,bawang merah diiris,daun bawang iris serong,jahe digeprek,tomat potong dadu,cabe rawit merah diiris. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan wajan/penggorengan,beri minyak 5 sdm. Masukkan bumbu tumisan. Dengan api sedang tumis setengah matang,masukkan toge,ikan asin,lada,kaldu bubuk,kecap ikan. Aduk rata. Toge jangan sampai berubah warna/layu. Test rasa. Bila dirasa perlu tambah garam maka beri garam.

  5. 5

    Siap dihidangkan. Cah toge ikan asin jambal roti,menu rumahan tapi rasa resto.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Sri Utami
Sri Utami @cook_7870661
pada
Jakarta Selatan - Indonesia
Boleh chat untuk tanya-tanya resep. Seputar masakan. Resep belum semuanya di share. Ilmu untuk berbagi. Terimakasih."Baking and cooking is the highest art of all" ,love this words. My passion and my soul is baking and cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bolu Santan Pelangi
  2. Homemade Chicken Luncheon
  3. Puding Santan Jagung Lapis Coklat
  4. Bugis Mandi/Putri Mandi Ubi Ungu
  5. Kue Lumpur Pisang
  1. Siomay dim sum
  2. #14 Empek-empek praktis tapi enak
  3. Vla maizena
  4. Sambal tomat