Krawu ayam

Novi Ayu Arifin
Novi Ayu Arifin @cook_18225492

Cerita nya waktu bikin kerawu ayam ini pas harga ayam lagi terjun bebas , ehh nggak tau nya anak ku suka sekali loh ...

Krawu ayam

32 orang berencana membuat resep ini

Cerita nya waktu bikin kerawu ayam ini pas harga ayam lagi terjun bebas , ehh nggak tau nya anak ku suka sekali loh ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam tanpa tulang
  2. 10 siungbawang putih
  3. 1/2 ruaskunyit
  4. 1 sendok tehketumbar
  5. 5 butirkemiri
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 jempolasam jawa rendam dengan air secukupnya
  9. Gula pasir secukup nya
  10. Garam secukup nya
  11. Kecap secukup nya
  12. Minyak goreng bersih secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Masak ayam dengan air bersih sampai matang (jangan terlalu lama nanti seratnya jelek), suwir suwir. Lalu sisih kan

  2. 2

    Halus kan semua bumbu kecuali (daun jeruk dan daun salam)

  3. 3

    Masukan bumbu halus kedalam wajan dan tambah kan air dua gelas kemudian masukan daun salam dan daun jeruk, tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Masukan ayam suwir kedalam bumbu yg sudah mendidih. Tunggu sampai harum lalu masukan air asam jawa, garam dan gula. Lalu tunggu sampai air habis sambil sesekali di aduk balik ya..

  5. 5

    Setelah air habis masukan kecap lalu aduk rata.. setelah itu masukan minyak goreng secukup nya kira kira sampai ayam setengah terendam kemudia gongso sampai harum lalu icipi tea rasanya. Kalau dirasa sudah pas dan krawu sudah tanak matikan kompor tunggu dingin lalu simpan diwadah bersih, awet sampai 2 mingguan didalam kulkas.

  6. 6

    Selamat mencoba. Semoga cocok... Dari saya Mimi nya Melody Menuju Senja Arf 🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Ayu Arifin
Novi Ayu Arifin @cook_18225492
pada

Komentar

Resep Serupa