Bomboloni

Teman ngeteh sore2.. Mo pake resep manapun yg penting adonan kalis elastis secara akan keluar white Ring, teksturnya lembut dan tahan 2 hingga 3 hari asalkan simpan dalam wadah tertutup rapat.
Bomboloni
Teman ngeteh sore2.. Mo pake resep manapun yg penting adonan kalis elastis secara akan keluar white Ring, teksturnya lembut dan tahan 2 hingga 3 hari asalkan simpan dalam wadah tertutup rapat.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Masukan bahan ke dalam wadah kecuali garam dan margarin. Tambahkan air sedikit2 uleni hingga menggumpal. Masukan margarin uleni dgn tangan sampai setengah kalis. Jangan lupa masukan garam. Jika kurang air bisa tambahkan air sedikit2 saja.
- 3
Setelah adonan setengah kalis, mixer adonan dengan hand mixer kecepatan sedang gunakan spiral. Mix hingga kalis elastis. (note cara ini saya gunakan karena mixer saya mudah panas). Kemudian tutup dgn serbet diamkan 5 - 10 menit.
- 4
Kempiskan adonan kemudian bagi adonan masing2 berat 35 gr atau sesuai selera. Bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga selesai
- 5
Kemudian istirahatkan adonan kurleb 45 menit. Tutup dengan serbet. Alasi adonan dengan potongan kertas nasi dan taburi sedikit tepung utk memudahkan mengambil adonan saat menggoreng.
- 6
Setelah mengembang goreng adonan dengan api kecil dan minyak panas. Goreng sekali balik. Setelah matang angkat dan tiriskan
- 7
Lubangi donat dengan sumpit sambil di goyang2 utk bagian dalamnya lalu masukan selai gunakan plastik segitiga. Taburi gula halus agar lebih menarik. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni Bomboloni
bismillahalhamdulilah berhasil juga selesaiin tantangan donat setelah beberapa kali nyoba dan gagal percobaan terakhir akhirnya jadi juga dengan sisa sisa bahan yang ada malah approve 😄 senengnyaaa...*tips : untuk menghasilkan white ring tinggi kuncinya ada pada saat menguleni adonan hingga Kalis elastis.- untuk bisa menghasilkan adonan Kalis elastis gunakan mixer tangan ataupun stand mixer lebih bagus selama 10-15 menit tergantung kemampuan mixer masing masing.- jika adonan masih lengket jangan pernah tambahkan tepung terigu tapi terus uleni dengan mengangkat sedikit sedikit mixer kemudian ditekan ke adonan lakukan terus hingga benar benar Kalis elastis- tanda Kalis elastis yaitu adonan sudah benar benar halus dan ketika di cek window pane( ketika di tarik tipis adonan lentur dan tidak robek seperti selaput tipis) sudah terbentuk .resep asli : @adelia_260486#GAS2025#Coboy2025#KelasDonat#CobekKayu2025#CobekKayu_DonatBomboloni#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya Orange Cooking -
Bomboloni Bomboloni
Assalamu'alaikum...Seneng banget dech akhirnya bisa bikin bomboloni atau donat yang menul² seperti bakery. Dan satu lagi muncul white ring yang lumayan tinggi itu menjadi sebuah kebanggaan dong buat saya. Karena baru kali ini bikin bomboloni dengan white ring yang tinggi. Makasih banyak mbak @siskadian78 untuk berbagi ilmu dan sharingnua yang sangat bèrmanfaat ini. Semoga menjadi ladang pahala🥰🥰#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya memey -
Bomboloni Bomboloni
Udah dari kmrn pengen bikin kue yg satu ini.. Tertantang sama teman yg sll berhasil bikin bomboloni ini.. aku bikin gak tau ini berhasil apa gak... Krn gak ada komentator nya..hehe..yg pasti muncul White ring nya sih.. Alhamdulillah.. Rencana aku bikin frozen buat ngemil sore2 gtu.. Lah kok gosong.. Hadeh.. Aku pake tepung pro rendah krn adanya itu e... Hehe.. Ira Ummu Rasya -
Bomboloni Bomboloni
Akhirnya bisa juga bikin donat dengan white ring setinggi harapan orang tua 😆. White memang bukan acuan suksesnya donat tapi jika kita membuat donat dengan white ring seperti ini tentu hasilnya lebih memuaskan. Empuk menul-menul. Diresep aslinya menggunakan baker bonus dan juga bread improver supaya donat lebih stabil bentuknya dan juga lebih empuk. Namun saya skip keduanya karena belum menemukan produk keduanya ditempat saya. Sesuai saran mbak siska, BI dan BO bisa digantikan dengan 1 telur utuh dan 2 kuning telur (untuk full 1 resep). Disini saya hanya membuat 1/2 resep saja. Dan saya menggunakan 1 telur utuh dan 1 kuning telur sehingga untuk takaran air saya sesuaikan dengan kebutuhan.Terimakasih mbak @siskadian78 untuk resep dan tipsnya.Untuk melihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13520085SC : @siskadian78#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Bomboloni Bomboloni
Semangat sekali ikut kelas bikin donat dan bomboloni, karena udah pingin bisa bikin donat yg keluar white ring, gemoy dan ternyataa...Alhamdulillah sesuai ekspektasi 🥳Berkali² coba bikin donat tp gak berhasil keluar white ring nya, bantet, white ring muncul sebelah, dan bergerindil.. Alhamdulillah kali ini bikin langsung berhasil bikin donat gemoy empuk 😋.Bomboloni ini menggunakan produk dari @RoseBrand loh gula pasir, minyak goreng, dan margarin yang mengandung vitamin A dan D yang terjamin kualitasnya 👍. Terima kasih mb Adel sudah berbagi ilmu perdonatan 🙏CS : @adelia_260486#GAS2025#Coboy2025#KelasDonat#CobekKayu2025#CobekKayu_DonatBomboloni#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Bomboloni Bomboloni
Lagi dan lagi recook resepnya mba fitsas tapi ini dengan sedikit modifikasi xixixi sebenernya resep bomboloni sama seperti donat pada umumnya. Yang membedakan, bomboloni ada isian vlanya dan dibedakin pake gula donat yang dingiiiinn.. Hmmm nyeeesss bangettt 😍 donatnya juga super lembuutttt~ dan cantiknya lagi keluar white ringnya looohh.. Seneeengg banget.. Aakhhhh.. let's try !Source : Fitri SasmayaModifate by Dewi Pujia#Bomboloni#BomboloniStrawberry#DonatBomboloni#RotiTawarPizza#bydewipujia#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_jakarta#cook_paders#komunitaspaders#resolusi2020 Dewi Pujia -
Bomboloni Bomboloni
Hasil otak atik resep donat yang biasa dipake, donatnya jadi super montok dengan white ring yang menggoda 😁 sengaja dibikin bomboloni karena ada cokelat spread dengan butiran crunchy, beneran makan satu ga akan cukup 😋NOTE:• kalau tidak ada whipping cream cair bisa memakain whipping cream bubuk yang diencerkan dengan air es atau pake buttermilk• kalis elastis adalah wajib• jangan langsung memasukkan semua air, tuang sedikit demi sedikit karena kadar kelembapan masing masing tepung berbeda• pastikan ragi aktif• untuk filling/isian boleh diganti dengan selai#GA_TheNextLevel #minggu3 Aditya Damayanti -
Bomboloni Bomboloni
🍩Donat tapi gak bolong tengahe😄😉Bombonya belum secantik punya mb @adelia_260486 yang gemoy dan ber-white ring tapi rasanya lembut bahkan sampai besok pagi😋secara bikinnya sekalian ngasuh todler jadi ngulennya seadanya gak maksimal sampai kalis sempurna. Yang penting ludes dan udah tau ilmunya next coba lagi. Terimakasih mb Adel utk sharingnya. Jazakillah khairan ⚘️🥰#GAS2025#gasposbarke32#cookpadcommunity_palembang#kelasdonat#belajarmasakbarengkomunitasSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036 Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Bomboloni Bomboloni
Setelah Minggu lalu ada kelas online dikombes bertemakan Frozen food oleh mba Siska dian.kali ini posbar sekaligus ikut meramaikan pilkada cookpad.Makasih mba Siska,resep bomboloni ini adonannya lentur mudah dibentuk untuk dirounding dan hasilnya pun mulus ketika sudah digoreng enak,lembut,menul2 tanpa harus menunggu proofing lama2🙏🙏🙏Resep hampir sama dengan bomboloni yg pernah aku share sebelumnya hanya saja diresep ini memakai baking powder untuk tambahannya.Aku memakai 1/2 resep yaa dari resep asli yg menghasilkan 16 bomboloni mini,resep ini pun bisa dijadikan untuk roti goreng & donat.jika dijadikan Frozen food goreng dengan api kecil sampai matang lalu dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara lalu simpan dalam freezer#pilkadaCookpad_Siska#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_bekasi Via Vie (Dapur Bunda)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar