Bomboloni

Tine Wahyudi
Tine Wahyudi @tine_wahyudi
Cikampek Jawa barat

Teman ngeteh sore2.. Mo pake resep manapun yg penting adonan kalis elastis secara akan keluar white Ring, teksturnya lembut dan tahan 2 hingga 3 hari asalkan simpan dalam wadah tertutup rapat.

Bomboloni

29 orang berencana membuat resep ini

Teman ngeteh sore2.. Mo pake resep manapun yg penting adonan kalis elastis secara akan keluar white Ring, teksturnya lembut dan tahan 2 hingga 3 hari asalkan simpan dalam wadah tertutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu pro sedang
  2. 25 grsusu bubuk
  3. 125 mlair
  4. 1 butirkuning telor
  5. 1 sdmragi instan
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtbread improver
  9. 30 grmargarin
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Masukan bahan ke dalam wadah kecuali garam dan margarin. Tambahkan air sedikit2 uleni hingga menggumpal. Masukan margarin uleni dgn tangan sampai setengah kalis. Jangan lupa masukan garam. Jika kurang air bisa tambahkan air sedikit2 saja.

  3. 3

    Setelah adonan setengah kalis, mixer adonan dengan hand mixer kecepatan sedang gunakan spiral. Mix hingga kalis elastis. (note cara ini saya gunakan karena mixer saya mudah panas). Kemudian tutup dgn serbet diamkan 5 - 10 menit.

  4. 4

    Kempiskan adonan kemudian bagi adonan masing2 berat 35 gr atau sesuai selera. Bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga selesai

  5. 5

    Kemudian istirahatkan adonan kurleb 45 menit. Tutup dengan serbet. Alasi adonan dengan potongan kertas nasi dan taburi sedikit tepung utk memudahkan mengambil adonan saat menggoreng.

  6. 6

    Setelah mengembang goreng adonan dengan api kecil dan minyak panas. Goreng sekali balik. Setelah matang angkat dan tiriskan

  7. 7

    Lubangi donat dengan sumpit sambil di goyang2 utk bagian dalamnya lalu masukan selai gunakan plastik segitiga. Taburi gula halus agar lebih menarik. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tine Wahyudi
Tine Wahyudi @tine_wahyudi
pada
Cikampek Jawa barat
Saya doyan ngemil.. 😀 Lebih suka bikin sendiri alasannya lebih puas soal rasa. Resep yg saya tulis di cookpad adalah menu kesukaan saya. Rasa itu selera ya.. jika di resep2 saya kurang manis memang saya suka manis2 jambu. untuk rasa asin pun senang yg sedang2 saja. Penambahan penyedap rasapun ga asal, sedikit sudah kuat rasanya. Dan.. saya orangnya kurang teliti membaca dan menulis, jadi terkadang ada yg kelupaan ga di tulis😀. Silakan koreksi jika ada yg kurang. Terima kasih untuk rekan2 semua..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa