Ikan kukus sambel tumis

jadriawanti
jadriawanti @JAdriawanti
Makassar

Terinspirasi oleh salah satu menu masakan bebek khas Madura resto Bebek H*****a saat dibandara, diicip2 kok enak yah, segar dan nikmat rasanya.

Jadilah sambelnya sy modif ala kadarnya dan disandingkan dgn ikan kakap kukus.

Rasanya??? Ma syaa Allah ini enak sekali.

#olahanikan
#antiribet

Ikan kukus sambel tumis

1 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi oleh salah satu menu masakan bebek khas Madura resto Bebek H*****a saat dibandara, diicip2 kok enak yah, segar dan nikmat rasanya.

Jadilah sambelnya sy modif ala kadarnya dan disandingkan dgn ikan kakap kukus.

Rasanya??? Ma syaa Allah ini enak sekali.

#olahanikan
#antiribet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhikan kakap sedang, bersihkan, kerat dagingnya
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1/2 bhjeruk nipis, ambil airnya
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. Bumbu tumis
  6. 2 sdmminyak kelapa (WAJIB)
  7. 3 bhtomat muda, potong kotak
  8. 3 bhbawang putih, iris
  9. 3 bhbawang merah, potong kotak
  10. 2 bhcabe keriting merah, iris serong
  11. irisCabe rawit sesuai selera,
  12. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bumbu marinasi lalu lumuri ikan, diamkan 10 menit, kukus hingga matang. Angkat

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis semua bumbu sambil di aduk2 hingga "hampir" layu, matikan api. Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk lalu tutup tumisan, diamkan sebentar.

  3. 3

    Siram tumisan diatas ikan kukus, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jadriawanti
jadriawanti @JAdriawanti
pada
Makassar
follow juga IG saya yah@jadriawanti_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa