Gurame Saus Padang

Rahma
Rahma @cook_8351839

Menu yg kalo di resto dijual mahal ini ternyata gampang lho buat sendiri di rumah. Ini bisa buat 8 porsi dan klo ditotal ga ada 100rb. Ga percaya? Coba aja sendiri. Yuk.. Kebetulan saya dapet gurameh harga 42rb perkilonya, ini sih pas lagi mahal ya. Biasanya ga sampe segitu harga perkilo.

Gurame Saus Padang

24 orang berencana membuat resep ini

Menu yg kalo di resto dijual mahal ini ternyata gampang lho buat sendiri di rumah. Ini bisa buat 8 porsi dan klo ditotal ga ada 100rb. Ga percaya? Coba aja sendiri. Yuk.. Kebetulan saya dapet gurameh harga 42rb perkilonya, ini sih pas lagi mahal ya. Biasanya ga sampe segitu harga perkilo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 2 ekorgurameh uk sedang (1.3 kg)
  2. 1.5 bungkusbumbu racik ikan goreng
  3. Bahan Saus:
  4. Saos sambal
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. Saus tiram
  9. secukupnyaCabe rawit
  10. 1/2 ruasjahe geprek
  11. 1 sdmmaizena (larutkan)
  12. Gula garam
  13. Merica bubuk
  14. secukupnyaAir
  15. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci gurameh lalu bumbui. Diamkan 15 menit, setelah itu goreng dalam minyak panas

  2. 2

    Potong2 bahan lainnya. Lalu tumis mulai dari bawang bombay tunggu hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan putih. Tunggu harum, masukkan jahe

  3. 3

    Masukkan cabe, tumis hingga harum, beri merica dan saus tiram secukupnya. Aduk hingga merata

  4. 4

    Masukkan saus sambal, aduk hingga merata. Beri air secukupnya. Masukkan gula garam

  5. 5

    Setelah agak mendidih, tuang larutan maizena. Koreksi rasa

  6. 6

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma
Rahma @cook_8351839
pada

Komentar

Resep Serupa