Soto daging

brown2011
brown2011 @brown2011
palembang

Dulu selama ku ngekos di Jogja itu mbak kos suka masak sarapan soto . Sotonya enak dan seger , dan ku jatuh cintaaa .. selain itu di Jogja juga ku suka jajan ke warung soto disana . Dan makin cintaa ku sm Jogja yg soto nya enak2 ..
Setelah slsai merantau, aku jd rindu Jogja dan rindu masakan mbak kos . Alhasil ku chat mbak kos dan minta resep sotonyaa 😂😂
Minta resepny udh lamaaa tapi baru dibikin kemaren , krn ngeliat stok daging sapi di freezer masih lumayan byk. Dan kebetulan ada daging yg sudah dipotong dadu sm mama dan diplastikkin kecil buat langsung masak. Jd ku tak repot lg deh motong2 daging 😁😅 oyaa , soto ini bener tanpa bubuk penyedap apapun yaaa .. tapi alhamdulillah beneran enak .

Soto daging

10 orang berencana membuat resep ini

Dulu selama ku ngekos di Jogja itu mbak kos suka masak sarapan soto . Sotonya enak dan seger , dan ku jatuh cintaaa .. selain itu di Jogja juga ku suka jajan ke warung soto disana . Dan makin cintaa ku sm Jogja yg soto nya enak2 ..
Setelah slsai merantau, aku jd rindu Jogja dan rindu masakan mbak kos . Alhasil ku chat mbak kos dan minta resep sotonyaa 😂😂
Minta resepny udh lamaaa tapi baru dibikin kemaren , krn ngeliat stok daging sapi di freezer masih lumayan byk. Dan kebetulan ada daging yg sudah dipotong dadu sm mama dan diplastikkin kecil buat langsung masak. Jd ku tak repot lg deh motong2 daging 😁😅 oyaa , soto ini bener tanpa bubuk penyedap apapun yaaa .. tapi alhamdulillah beneran enak .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. potong daduDaging sapi (saya gak tau yg saya buat brp gram, makin byk makin enak)
  2. Garam dan gula
  3. Air
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. Lada bubuk
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. Bumbu cemplung
  10. 2 ruasjahe (digeprek)
  11. 2 ruaslengkuas (digeprek)
  12. 1 batangserai
  13. 2 buahdaun salam
  14. 4 buahdaun jeruk
  15. Daun seledri
  16. Bahan pelengkap
  17. Kol / kubis (direndam air hangat)
  18. Toge (direndam air hangat)
  19. Kentang (dipotong kecil dan goreng)
  20. Daun bawang
  21. Soun (direndam air hangat)
  22. Tomat
  23. Jeruk nipis
  24. Sambal soto
  25. 5 buahcabe rawit merah
  26. 1 siungbawang merah
  27. Garam dan gula
  28. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging yg sudah dipotong dadu sampai empuk dagingnya. Ini daging yg saya pakai sudah dibungkus begini dan sdh dipotong.

  2. 2

    Bumbu halus bawang merah dan putih serta ladak di ulek / di blender. Tapi lebih enak di ulek, kalau di blender suka beda rasanya hehe. Kemudian bumbu halus dan cemplung (kecuali daun seledri) ditumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi di dalam air rebusan kaldu. Beri garam dan gula secukupnya dan masukkan daun seledri. Aduk rata dan tes rasa.

  4. 4

    Sajikan bahan pelengkap, tata di mangkok dan siap dihidangkan :)

  5. 5

    Untuk membuat sambal soto,cuci bersih cabe dan bawang,kemudian di rebus. Setelah empuk, cabe dan bawang merah tadi diulek lalu tambah sedikit garam dan gula. Setelah diulek, ditumis dan beri sedikit air. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
brown2011
brown2011 @brown2011
pada
palembang
Hanya irt biasa ..semua masakan saya ✋🏻 msg ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa