Cuci bersih dada ayam fillet, lalu marinasi dengan taburan lada dan garam secukupnya

Buka lembaran dada ayam yang sudah dibelah dan tidak sampai putus, lalu geprek geprek dengn pisau sampai pipih dan melebar

Lalu letakkan keju slices di atas lembaran dada ayam dan gulung dengan rapi

Setelah itu masukkkan ke salam adonan telur yang sudah dikocok lepas lalu masukkan ke dalam tepung roti

Goreng ke dalam minyak secukupnya dengan api sedang

Setelah berwarna kuning keemasan, letakkan dipiring ceper potong2 sesuai selera tambahkan buncis rebus, wortel rebus dan kentang goreng serta mayonais atau saus (sesuai selera)