Sambal Sahang (Lada)

Sambal ini biasanya kami makan bersama dengan ikan asin yang kami masak berbarengan dengan memasak nasi. Biasanya digunakan juga untuk menambah selera saat kita sedang sakit/tidak ada selera makan. Biasanya juga dijadikan lauk ketika kami berada diladang. Biar makannya lahap gitu. #sambalnusantara

Lebih banyak

Sambal Sahang (Lada)

Ayu Rahayu @cook_eonnieyue

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamlada bulat/ 3 bks lada bubuk
5 siungbawang merah
Asam jawa (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bawang merah dan letakkan di dalam ricecooker. Diamkan saja.
2

Ulek lada kemudian tambahkan asam jawa, garam dan gula. Ulek ulek sebentar. Lalu kemudian tambahkan sedikit air supaya semuanya menyatu. Terakhir tambahkan bawang yang telah dipanaskan di ricecooker. Ulek ulek tapi jangan sampai hancur.
3

Sambel siap untuk dinikmati.