Bagikan

Bahan-bahan

8 Porsi
  1. 1 EkorAyam
  2. 1 BuahJeruk Nipis
  3. 2 IkatDaun Kemangi
  4. 2 BuahSereh (geprek)
  5. 3 LembarDaun Jeruk
  6. 2 LembarDaun Salam
  7. 1 BungkusKaldu Bubuk Sachet
  8. Garam Secukup nya
  9. Minyak Sayur untuk menumis
  10. 1 1/2 Literair
  11. Bumbu Halus
  12. 7 SiungBawang Merah
  13. 4 SiungBawang Putih
  14. 15 BuahCabai Merah Keriting
  15. 20 BuahCabai Rawit Merah
  16. 3 ButirKemiri
  17. 1 RuasJahe
  18. 1 RuasKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dengan air.. Kemudian beri perasan jeruk nipis pada ayam.. Tunggu kira2 10 menit.. kemudian bilas dengan air bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus.. kemudian tumis hingga setengah matang masuk kan daun sereh, salam, daun jeruk.. tumis kembali hingga wangi..

  3. 3

    Setelah bumbu tumis sudah wangi tambah kan air, lalu masuk kan ayam.. Masak hingga matang dan kuah berminyak.. lalu tambah kan kaldu bubuk, dan garam.. terakhir masuk kan daun kemangi

  4. 4

    Ayam Rica Kuah Kemangi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Norma Oktaviandari
Norma Oktaviandari @cook_7420119
pada

Komentar

Resep Serupa