Pekcamkee

19 Agustus 2019
Enak dan enak banget.
Di resep asli pakainya 1 ekor ayam kampung agak muda ya.
Source: Bu GiaCinta Permana
Pekcamkee
19 Agustus 2019
Enak dan enak banget.
Di resep asli pakainya 1 ekor ayam kampung agak muda ya.
Source: Bu GiaCinta Permana
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lalu siapkan wadah. Masukkan dan campur rata semua bahan saus. Sisihkan.
- 2
Didihkan air. Masukkan bawang, jahe, garam dan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam empuk. Setelah empuk, angkat ayam dan taruh di wajan, sisihkan. Saring kuah ayam, masukkan kembali ke dalam panci. Sisihkan.
- 3
Nyalakan kompor untuk wajan yang sudah berisi ayam. Tuang saus ke dalamnya. Aduk-aduk sampai saus tercampur rata dengan ayam. Taruh dalam piring saji.
- 4
Kuah Ayam: Nyalakan kompor untuk panci berisi kuah kaldu ayam. Masukkan daun bawang, kecap asin dan merica. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- 5
Taburan Bawang Putih: Panaskan minyak. Goreng bawang putih sampai kekuningan. Langsung angkat dan masukkan dalam wadah beserta minyaknya. Biarkan uapnya hilang lalu tutup wadah.
- 6
Taruh ayam di piring saji, taburi dengan bawang putih goreng dan minyak bawangnya juga. Sajikan juga bersama kuah kaldu ayamnya. #semangatmencoba 😊
Resep Serupa
-
Pek Cam Kee Pek Cam Kee
Udah sering makan ini di luar, tiap mau bikin ragu", takut suami gak suka... tp rasa penasaran mengalahkan keraguan... aha...ha...ha... kebetulan bu Gia ada resepnya... akhirnya bikin sekalian buat setoran arisan #Bandung_RecookGiaCintaPermanaDan ternyataaah... suami aq suka...katanya enak, ayamnya lembut.... hmmm apa krn suami sakit gigi yaa makanya dia bilang suka...🙄😂wateper Dewi Lina Faidah -
Pek Cam Kee Pek Cam Kee
Pek Cam Kee atau ayam rebus. Aku udah sering banget bikin masakan ini. Bikinnya gampang dan rasanya enak!Pertama kali aku lihat resep ini di akun @xanderskitchen .Masakan ini paling enak dimakan saat baru matang.Air rebusan jangan dibuang bisa digunakan untuk masak nasi ala hainan.#CookpadCommunity_DEPOK Lusy Siswati -
Pek cam kee Pek cam kee
Ayam kampung rebus ini menu yg disukai seluruh anggota kel besar saya...selain rasanya gurih , manis dari daging ayam kampungnya dan kaldu dri sisa merebus ayam bisa di gunakan untuk membuat sup pedamping menu ini Kimmy's Kitchen -
Pek cam kee Pek cam kee
Menu paling praktis ini ... Lebih seneng banyak jahe nya biar air kaldunya di bikin sup hangat jahe tgl pake sayuran sederhana kayak wortel biar gak kesepian gitu aja udh nikmat ... Apalagi cuaca ekstreme hujan lebat terus ..Saya cuman ad stock 1/2 kg dada ayam jd di sesuaikan bumbunya 😊 dan biar gak ribet saya pake motode cemplung semua 😁. Suka 2 lah ya hihi sucifazrie -
Pek Cam Kee Pek Cam Kee
Recook resep Pek Cam Kee Chef Devina Hermawan untuk suami yang lagi sakit.Enak banget 🤤🤤🤤 orlisataula -
-
Pekcamkee / Ayam Rebus Pekcamkee / Ayam Rebus
Ini simple dan enak banget, recook dari resep Bu Junita (Xander's Kitchen). Di resep asli pakai ayam kampung, karena Sy adanya ayam broiler biasa jadi ya pakai yang ada aja. Sebenarnya udah beberapa kali recook, tapi baru yang ini yang tampilannya layak. Layaknya aja segini yah, dudududu...Terus yah, kalo liat punya Bu Junita cantik gitu ayamnya. Pucet2 gimanaa gitu. Yg recook juga...lah ini punya Sy malah agak menyerupai ayam kecap 😂😂😂😂Tapi rasanya maknyuuussssss....Wangi jahe, bawang putih, wijen itu adduuuhhh, enak banget! Terus rasanya juga gurih-gurih, sedikit manis dan ada kayak rasa kacang (dari wijen kali ya). Mas bojo juga suka tapi untungnya masih sadar diri untuk nggak habisin semua 😂😂😂😂 Sy -
-
Ayam Pekcamkee Ayam Pekcamkee
Comment : Ayam rebus rasa resto..Baca baca banyak resep ini diantaranya punya Bu Jun dan Ci Elise @ekitchen - kengangguran akhirnya bikin dan ternyata yumm.. jd bikin lagi dan lagi.. terus banyak yg pesan hnya posting di group Tetangga.. yumm..Oh iya, sy masaknya pakai air Kelapa..#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron Firda@home
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar