Tumis Ati Ampela+tempe

SaSinSa25
SaSinSa25 @SaSinSa25
Maumere, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

Menu dadakan disaat udah jam makan siang. Daripada gak masak sama sekali dan malah beli makan mending masak yang ada saja. Cuma sebentar langsung jadi. Cuuss masak dan makaaan.. Nyaaam.... 🤤

Tumis Ati Ampela+tempe

19 orang berencana membuat resep ini

Menu dadakan disaat udah jam makan siang. Daripada gak masak sama sekali dan malah beli makan mending masak yang ada saja. Cuma sebentar langsung jadi. Cuuss masak dan makaaan.. Nyaaam.... 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20Ati ampela rebus
  2. 1/2 papanTempe
  3. 2 butirTelur
  4. 15 buahcabe hijau
  5. 15 buahcabe merah
  6. 7 buahcabe rawit merah
  7. 4 butirBawang merah
  8. 4 butirbawang putih
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1/2bawang bombay
  11. 1 buahtomat merah sedang
  12. 1 ruaslengkuas
  13. Garam
  14. Gula
  15. Lada bubuk
  16. Penyedap rasa (saya pakai masako rasa ayam)
  17. 1 sendok makansaori saus tiram
  18. Minyak goreng
  19. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ati ampela kotak2 besar, begitupun tempenya (tempe digoreng kering dulu ya sebentar). Kocok lepas telur

  2. 2

    Kupas bawang, lalu iris tipis untuk bawang merah dan bawang putih. Untuk bawang bombay dibagi 2 iris agak tebal. Cuci daun salam dan lengkuasnya.

  3. 3

    Tuang minyak goreng dan beri sedikit margarin, goreng telur di orak arik lalu sisihkan. Tumis bumbu semuanya sampai layu dan harum.

  4. 4

    Setelah harum masukkan ati ampela beserta tempe dan telur orak ariknya, tambahkan garam, lada, gula, penyedap rasa, dan saori saus tiram, aduk2 kemudian tambahkan kecap dan beri air sedikit. Masak hingga matang merata, air meresap dan koreksi rasa bila sudah pas, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SaSinSa25
SaSinSa25 @SaSinSa25
pada
Maumere, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia
Suka sekali makan, jadi harus bisa masak. 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa