Tumis Ati Ampela Tempe

Ibu Khanza Khafi
Ibu Khanza Khafi @nadiakhanza379
Semarang

Menu favorit Keluarga Tercintahhhhh 😊

Tumis Ati Ampela Tempe

6 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit Keluarga Tercintahhhhh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/4 kgAti Ampela
  2. 1 PapanTempe
  3. 7Cabai Setan 👻😆
  4. 2Bawang Putih (Bawang putih)
  5. 2Bawang Merah (Bawang merah)
  6. 1/2Bawang Bombay (Bawang bombay)
  7. Daun Bawang
  8. 1 bksLadaku
  9. Kecap Manis dan Saus Tiram (boleh *skip)
  10. 1 RuasLengkuas (geprek)
  11. 1 RuasJahe (geprek)
  12. 1Daun Salam
  13. Penyedap Rasa
  14. Garam dan Gula Pasir (alias Gusir)
  15. Swcukupnya Minyak dan Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Ati Ampela smpe empuk, check pke garpu

  2. 2

    Rajang Trio Bawang, Cabai, geprek Lengkuas dan Jahe, iris Daun Bawang, Potong Dadu Ati Ampela dan Tempe

  3. 3

    Tumis bawang merah dulu smpe kecoklatan (untuk taburan) saring sisihkan, tumis Bawang putih dan Bawang bombay smpe wangi, lanjut Cabai, Jahe + Lengkuas geprek dan daun salam, aduk smpe wangi, masukan kecap dan saos tiram

  4. 4

    Masukan Ati Ampela aduk rata kemudian Tempe, aduk lagi, tambahkan sedikit airrr, beri penyedap rasa, garam dan gusir, masukan daun bawang aduk rata, check rasa, bila sudah pas, tunggu air agak surut, matikan kompor dan sajikaaaan, jangan lupaaa taburi brambang gorengnya

  5. 5

    Selesai 🙅🙆🙇 Selamat Mencoba, Happy Cooking ya Bunda 😉😘

  6. 6

    Nb. Bumbu lebih enak diulek bun, lebih sedep dan meresap, tpi berhubung tangan lg pegelll, jd rajang.rajang deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Khanza Khafi
Ibu Khanza Khafi @nadiakhanza379
pada
Semarang
Ig @kk.nadiacs //Ibu 2 anak sholeh sholehah, yg smkin rajin dan hobi uprak.uprek dapur, masakin buat anak² dan suami tercinta, masyaallah tabarakallah ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa