Sambal Pindang Tongkol

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

Mirip dengan pampis, kalo Yang ini bumbunya hanya di iris dan lebih sederhana menggunakan bahan seperti membuat sambal dengan tambahan bumbu geprek. Masaknya praktis dan cepat. Paling enak dinikmati dengan nasi panas. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera, tinggal ditambah atau dikurangi cabainya.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Sambal Pindang Tongkol

Mirip dengan pampis, kalo Yang ini bumbunya hanya di iris dan lebih sederhana menggunakan bahan seperti membuat sambal dengan tambahan bumbu geprek. Masaknya praktis dan cepat. Paling enak dinikmati dengan nasi panas. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera, tinggal ditambah atau dikurangi cabainya.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grpindang tongkol, rebus, tiriskan dan suir²
  2. Bumbu geprek :
  3. 1 batangsereh
  4. 2 cmlengkuas
  5. 2 cmjahe
  6. Iris Bumbu
  7. 5 buahcabe merah keriting
  8. 15 buahcabe rawit merah/domba
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. Bumbu pelengkap :
  13. 1 sdtterasi
  14. 1,5 sdtgaram
  15. 1 sdtgula aren
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu geprek sampai harum

  2. 2

    Kecuali daun jeruk, masukkan semua bumbu Iris, tumis sampai layu.

  3. 3

    Masukkan tongkol suir, daun jeruk, bumbu pelengkap, dan air. Aduk rata dan biarkan bumbu dan air meresap. Cek rasa jika sudah ok matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa