Shiny and chewy brownies
Alhamdulillah setiap weekend saya selalu nyempetin bikin cemilan untuk suami dan anak-anak biar anteng di rumah.
Kemarin suami request brownies panggang (lagi ngidam kali karena ditawarin yang lain ga mau). Dan contek plek ketiplek resep @erlina.lim_ yang sudah direbake sejuta umat (hanya bedanya saya tambah 1/2 sdt pasta vanila after kocok telur). Dapatlah brownies yang super chewy dan berhasil keluar shiny crust nya cihuiiii seneng banget.
Saya cuma bikin 1/2 resep aja (yang saya tulis untuk 1 resep) karena stok DDC yang kandas. Dan ternyata pas untuk loyang brownies kecil size 20x8x5 cm. Dipotong kecil-kecil jadi 16 belum 5 menit sudah tinggal 5 potong aja sama mereka. Alhamdulillah ga jajan di luar dan mama pun juga sekalian belajar.
Yuk bikin juga untuk yang tersayang di rumah.
Shiny and chewy brownies
Alhamdulillah setiap weekend saya selalu nyempetin bikin cemilan untuk suami dan anak-anak biar anteng di rumah.
Kemarin suami request brownies panggang (lagi ngidam kali karena ditawarin yang lain ga mau). Dan contek plek ketiplek resep @erlina.lim_ yang sudah direbake sejuta umat (hanya bedanya saya tambah 1/2 sdt pasta vanila after kocok telur). Dapatlah brownies yang super chewy dan berhasil keluar shiny crust nya cihuiiii seneng banget.
Saya cuma bikin 1/2 resep aja (yang saya tulis untuk 1 resep) karena stok DDC yang kandas. Dan ternyata pas untuk loyang brownies kecil size 20x8x5 cm. Dipotong kecil-kecil jadi 16 belum 5 menit sudah tinggal 5 potong aja sama mereka. Alhamdulillah ga jajan di luar dan mama pun juga sekalian belajar.
Yuk bikin juga untuk yang tersayang di rumah.
Cara Membuat
- 1
Tim bersamaan DCC, margarin dan minyak sampai mencair/leleh.
- 2
Kocok gula dan telur dengan whisker. Pastiakn sampai gula benar-benar larut karena ini kunci mengeluarkan shiny crustnya. Untuk gula boleh diblender terlebih dahulu untuk mempersingkat waktu. Kemudian tuang campuran DCC yang sudah hangat kuku. Jangan kepanasan nanti telur bisa matang. Lalu aduk sampai rata.
- 3
Masukkan bahan kering sambil diayak, yaitu tepung dan coklat bubuk. Aduk rata. Hasil adonannya berat dan kental.
- 4
Siapkan loyang lalu oles margarin lalu tuang adonan dan tabur tooping. Seharusnya pakai alas baking paper ya agar brownies tidak dibalik dan shiny crustnya tidak pecah. Nah kebetulan saya kehabisan jadi hanya oles margarin saja.
- 5
Tunggu benar-benar dingin, keluarkan dari loyang dan siap dipotong.
NB : saya pakai otang >> letakkan di rak tengah pakai api besar 10 menit, turunkan ke api sedang 10 menit, lalu dipindah ke rak atas 15 menit. Total 35 menit. Yeeeeyyy shiny crustnya keluar. Angkat loyang sambil jingkrak-jingkrak kegirangan. Sungguh kebahagian yang HQQ. Silakan dicoba ya. Semoga berhasil.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Shiny chewy brownies Shiny chewy brownies
BismillahBrownies yang cantik ini jadi menu andalan bakulan saya.selalu banyak yang repett order...teksturnnya garing di luar, lembut lumer di dalam tapi bukan berarti gak mateng...😍😍Saya pake resepnnya ci @erlina_liem makasih ci resepnnya🙏🙏#brownies#browniesshiny
-
Shiny chewy brownies Shiny chewy brownies
Kabitaaaa.... Liat ini berseliweran di ig, aku lupa resep aslinya dr siapa yg jelas aku taunya dari ig nya ci veronikaenzo, cus lah bikinnya mudah bahannya gampang, rasanya beuhhh enak kebangetaaaannn....
-
Shiny chewy Brownies Shiny chewy Brownies
Coklat lagiiiii, choco lover..akhirnyaaa, berhasil!!keluar shiny crustny, kress d luar, nyess d dalam...Haduu, must try deh pkoknyaa...#PejuangGoldenApron2
-
Shiny Chewy Brownies Shiny Chewy Brownies
Source : Erlina LiemBikinnya dag dig dug takut gak keluar shiny crust nya 😅😅 Alhamdulillah walaupun cuma tengah nya aja yang keluar shiny crust aku sudah bahagia makk 😍😍
-
Shiny Chewy Brownies Shiny Chewy Brownies
Baru pertama kali membuat brownies ini, hemmm ternyata enak sekali, padat di dalam dan crunchy diluar
-
Shiny Chewy brownies Shiny Chewy brownies
Brownies ni hasil recook dr resep fenomenal mba fitrisasmaya 😀 Ga cm tampilan yg menggugah selera, rasanya pun aduhai membelai lidah.. rasa coklatnya yummy dan ketika di panggang aromanya nampoll.. berikut resepnya dan tips2 yg sy baca dr laman mba fitri..
-
Chewy and shiny brownies Chewy and shiny brownies
Brownies ini resepnya mirip dengan resep sebelumnya yang dari resep ci tintin rasanya pun hampir mirip tapi ini bedanya terasa lebih kenyal dan nyoklat banget (mungkin karena coklatnya lebih banyak...hehehe)Kalo dimakan terasa lebih chewy dan atasnya garing,...ada lapisan shiny nya. Ya....waktu dipanggang memang dikasi api atas pada 5 menit terakhir.Resep ini saya liat dari instagram dan da banyak banget yg coba.Dicoba mom rasanya ga ngecewain d....
-
Shiny Chewy Brownies Shiny Chewy Brownies
Lagi rajin2 nya masuk dapur nih beberapa Minggu ini...Kalo lagi ga ada pesenan atau bikin brownies kering untuk nitip di warung...Yaaa paling ngga bikin roti lah untuk ngemil nya bocah Lanang di rumah.Kalo yang ini bukan pesenan, tapi buat bawain kakak ipar ke suatu acara, siapa tau aja ada rejeki yang nyangkut dari situ hehe... Ya pokoknya coba cari peluang lah intinya mah wkwkwkUntuk brownies ini saya pakai resep nya Shiny Chewy Brownies ci Erlina Lim yaKalo review dari saya sih, enak, nyoklat banget, dari banyak kali bikin pokoknya sering banget deh keluar shiny nya 😁, walau sampai sekarang kalo mau bikin brownies ini masih nyontek ke hp atau kertas contekan resep sih hehe
-
Chewy and shiny brownies Chewy and shiny brownies
Ngikut yg lg hits di instagram dan cookpad. Ini resep pny Sis Erlina lim. Nyoklat bgt enak dan empyuk. Hehhe harusnya bisa tinggi cuman aku pake loyang 22 * 22 cm. Tp ndak papa yang penting rasanya. 💕
-
Shiny and Chewy Brownies Shiny and Chewy Brownies
Ini sy pake resep ci @veronikaenzo. Beneran ini enaakkk bangeeedd. Make bahan yang biasa aja udah seenak ini. Jadi rasanya tuh crunchy di luar chewy di dalam. Pokoknyaa harus direcook biar bisa rasain sendiri 😁. Ini saya make setengah resep aja ya pake loyang 22x11x4
-
Shiny Chewy Brownies Shiny Chewy Brownies
Seperti biasa degdegser menunggu shiny nyaa huhu 💓 kalo pake bahan yg lebih waw mungkin rasanya tambah uenaaakk😁 saya pakai margarin karna tidak ada butter. HahaSourch : Erlina Lim#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Chewy and Shiny Brownies Chewy and Shiny Brownies
Hamil kali ini kok jadi seneng banget nge-baking....dulu megang hp buat liat akun gosip dan nonton drakor doank...sekarang senengnya nontonin tutorial bikini kue dsb...Nah siang tadi kok kepengenan brownies...intip resep di cookpad dan ketemu resepnya mba Fitri Sasmaya yang simple nan menggoda...cuss langsung ke dapur untuk cek bahan dan voila...jadi lah bikin Chewy and Shiny Brownies hari ini...Alhamdulillah berhasil dan sesuai ekspektasi...Nyoklat bangeeettt....maafkan walau bentuk masih berantakan (efek ga sempet guntingin baking paper)Hasil brownies nyoklat banget...pecinta coklat wajib coba nih...Note :Tips dari mba Fitri Sasmaya agar keluar shiny crustnya:- pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu- pastikan gula benar2 larut, pakai gula halus ya. jika tidak ada bisa di blender dulu gulanya- diamkan sebentar sebelum di oven- jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.ijin share resep ya :)#ResepPertamaku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar