Japchae (Mie Sayur Korea)
Di resep aslinya cuma pake bumbu kecap"an (kalo ga salah ada bombainya juga) jd rasanya ga terlalu kuat jd aku tambah bawang putih biar makin berasa hehe. Trus seharusnya tiap sayur ditumis satu" satu disisihkan jd ga dicampur jd satu numisnya, krn aku cepet" jd langsung aku jadiin 1 numis sayurnya 😁
Ohyaa resepnya recook dr mba Irene 😊
Japchae (Mie Sayur Korea)
Di resep aslinya cuma pake bumbu kecap"an (kalo ga salah ada bombainya juga) jd rasanya ga terlalu kuat jd aku tambah bawang putih biar makin berasa hehe. Trus seharusnya tiap sayur ditumis satu" satu disisihkan jd ga dicampur jd satu numisnya, krn aku cepet" jd langsung aku jadiin 1 numis sayurnya 😁
Ohyaa resepnya recook dr mba Irene 😊
Cara Membuat
- 1
Rendam bihun dg air hangat hingga mengembang (kira" 30 mnt) dan tiriskan.
- 2
Cuci semua sayur dan potong sesuai jenisnya.
- 3
Untuk telurnya aku goreng terpisah, jd bagian putih dan kuningnya digoreng sendiri", tp kalo mau digoreng biasa jg boleh bangett 👌
- 4
Panaskan minyak dan tumis semua sayur, bumbui dg sedikit kecap asin dan garam. Masukkan sayur dr yg lama matangnya sampe yg cepet mateng. Bila sudah layu angkat semua sayur tadi.
- 5
Untuk mie nya, panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih yang sudah digeprenk/cincang. Tumis hingga harum, masukkan garam, merica, 1 sdm kecap asin & kecap manis, dan kaldu jamur.
- 6
Masukkan bihun ke wajan, aduk hingga bumbunya merata dan masukkan sayur yg sdh ditumis dan cumi. Aduk sebentar, koreksi rasa, dan angkat.
- 7
Penyajian: campur japchae dg irisan mentimun, dan taburi dg daun bawang & wijen Selamat mencoba 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
JAPCHAE || Mie Goreng Sayur ala KOREA JAPCHAE || Mie Goreng Sayur ala KOREA
Cek link tutorial masak⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️https://youtu.be/t8GVxUYWDVw
-
Vegetables Japchae (Korean Stir Fried Glass Noodles) Vegetables Japchae (Korean Stir Fried Glass Noodles)
Japchae adalah sejenis mie goreng ala Korea. Kalo di lihat mienya disini seperti soun alias glass noodle. Buatnya gampang kok, bahan juga bisa di sesuaikan selera. Pake bihun juga bisa. Bumbu utamanya adalah minyak wijen dan kecap asin. Ini resep ngga pakai ulehg2 dan kupas2 bawang.Saya keep resep ini dari YouTubenya Maangchi, udah lama banget. Baru sekarang di bukukan di Cookpad.Ini saya buatnya tanpa daging sapi, karena lagi ngga punya. Kalo di YouTube Maangchi pakai daging sapi dan bayam Korea. Saya pakai bayam Jepang, kebetulan ada. Maangchi pakai 2 jenis jamur, saya 1 aja. Minimalis seadanya bahan😃.
-
Jap Chae (잡채)Noodle stir-fried with vegetables Jap Chae (잡채)Noodle stir-fried with vegetables
Kalo di Indo Cap Chai artinya 10 macam sayuran yang di tumis. Kalo Korea Jap Chae itu mie yang dicampur sayuran (bapsang)Cara memasang bapsang ada di resep2 ku yang sebelum nya. #siapramadhan
-
Veggie Chicken Japchae Noodle Veggie Chicken Japchae Noodle
Saya memang sangat suka makan mie, lebih dari makan nasi. Saya sudah lama ingin coba resep ini karena tertarik dengan sayurannya dan sebenarnya cara memasaknya mudah meski memang cukup banyak ragam yang harus disiapkan. Tapi rasanya seru banget saat dimakan bunyi kresh kresh waktu mengunyah sayurannya. Inspirasi saya dari blog Beyond Kimchee.
-
Japchae (mie ala Korea) Japchae (mie ala Korea)
Makan siang ala Korea check ✔Karena ga ada sohun, pake bihun pun jadi.Makan Japchae sama kimchi, timun, ayam goreng 🤩 pas banget kaya di drakor, ga lupa pake 🥢jal meokgessseumnida 🤭
-
Japchae / mie soun korea Japchae / mie soun korea
Pecinta drama korea mesti apal deh kalau hampir setiap drama mesti ada scene makan yang akhirnya bikin penasaran, bikin pengen makan.Tapi, berhubung jakarta lagi PSBB dan dihimbau untuk #dirumahaja , alhasil ga bisa meluncur ke resto korea, jadi mencoba bikin sendiri aja. Ini percobaan pertama, hasil ngeliat beberapa resep dari mereka yang stay di korea, ya orang korea, ya orang indonesia.Cuma karena aku ga punya stock soun, jadi aku pakai bihun jagung aja, kenyalnya mirip-mirip lah ya 😂Kalau kata suami, ini enak, berasa makan di korea 🤩#FestivalRamadan
-
Japchae - korean noodle Japchae - korean noodle
(15 Februari 2019).saya pernah nonton film masak masak korea, di sana dijelaskan kalau ingin mendapatkan tekstur sayuran yang pas, menumis isiannya satu per satu. maksudnya: wortel ditumis sendiri, paprika ditumis sendiri, dst.kalau mau yang gluten free, pakainya bihun korea ya. saya pake bihun biasa. dan harusnya sih ada beefnya, trus paprikanya pakai warna merah dan kuning juga. saya gak ada semua ahhaha..semoga bermanfaat
-
Japchae (tumis 'soun' dan sayur ala korea) Japchae (tumis 'soun' dan sayur ala korea)
Halo teman-teman, yang sering nonton acara reality show masak-masak Korea dan drakor pasti sudah kenal masakan ini :D nah, kali ini saya mau coba masak Japchae, yang enak juga buat bekal ataupun menu pembuka ^^Japchae ini favorit banget karena punya sejarah tersendiri di dunia masak Korea, yang awalnya disajikan sejak Dinasti Joseon. Selain karena rasanya lezat, japchae banyak sayurnya jadi sangat sehat buat kita-kita ^^
-
Japchae (Korean Stir Fried Noodle) Japchae (Korean Stir Fried Noodle)
pertama kali makan ini di ojju, dan terobsesi masak. googling ngeyoutube sampe nemu menu yang pas.aku pake glass noodle beli di superindo gede banget kemasannya. dan agak susah motongnya, jd bisa disesuaikan mau sebanyak apa mienyasebenernya lebih enak pake brown sugar daripada gula pasir, kita pakai seadanya aja ya hehehekalo ada jamur shitake/jamur kancing bisa ditambahkan sebagai pelengkap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar