Ikan Benggol pedes manis

Jatayu Rezky Allafta
Jatayu Rezky Allafta @cook_15383238
BLITAR

Banyak makan ikan biar sehat...

Ikan Benggol pedes manis

10 orang berencana membuat resep ini

Banyak makan ikan biar sehat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 2ikan benggol uk besar
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 2cabe merah besar
  5. 10cabe rawit
  6. 6bawang merah
  7. 5bawang putih
  8. Tomat
  9. Jahe(geprek)
  10. Lengkuas(geprek)
  11. Bawang bombay (bisa skip)
  12. Air asam jawa
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Daun jeruk
  15. Gula,garam,penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong menjadi 2-3 bagian lumuri jeruk nipis agar tidak amis diamkan 5-10 menit. Lalu goreng sampai matang

  2. 2

    Kemudian, haluskan bumbu dengan blender. Siapkan minyak untuk memasak bumbu halus, masukkan bawang bombay iris, daun jeruk, lengkuas dan jahe.

  3. 3

    Tunggu sampai berubah warna lalu masukkan air, tambahkan gula merah, asam jawa, garam dan masukkan ikan.

  4. 4

    Tunggu sampai bumbu meresap cek rasa sebelum dihidangkan. Jangan lupa kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jatayu Rezky Allafta
Jatayu Rezky Allafta @cook_15383238
pada
BLITAR
ig: @ayunovista.putri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa