Lele goreng sambal Tomat

Name: Lele goreng sambal Tomat
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele; Bumbu halus utk lele; 5 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; secukupnya Garam; 2 jeruk nipis ambil airnya; Bahan sambal tomat; 1 tomat merah; 2 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 7 cabe rawit; 6 cabe merah; 6 cabe hijau; Sedikit terasi; secukupnya Garam; secukupnya Micin; secukupnya Gula jawa / gula pasir

Yuli Widyastuti @Yuli8401Cookpad

Tanjung Pinang Kepri

Menu makan siang amoy lele goreng sambal tomat.makyus
#Cookpad
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Lele goreng sambal Tomat

Yuli Widyastuti @Yuli8401Cookpad

Tanjung Pinang Kepri

Menu makan siang amoy lele goreng sambal tomat.makyus
#Cookpad
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 kglele
Bumbu halus utk lele
5 siungbawang putih
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
secukupnyaGaram
2jeruk nipis ambil airnya
Bahan sambal tomat
1tomat merah
2 siungbawang putih
8 siungbawang merah
7cabe rawit
6cabe merah
6cabe hijau
Sedikitterasi
secukupnyaGaram
secukupnyaMicin
secukupnyaGula jawa / gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele masukan bumbu halus masukan air perasan jeruk nipis lalu diamkan 1 jam taruh dikulkas
2

Panaskan pengorengan lalu goreng lele sampai matang. Tiriskan
3

Masukan semua bahan sambal tomat lalu goreng sampai empuk lalu angkat dan haluskan masukan micin,garam,gula secukupnya kasih sedikit kecap manis agar warna agk cantik ya bun.setelah itu goreng lagi sebentar rasa lalu angkat lalu taruh diwadah.
Sambal tomat siap disajikan
Selamat mencoba bunda