Siput Masak Kecap

Ayadidi2505
Ayadidi2505 @ayadidi2505
Tanjung Balai Karimun - Kepulauan Riau

Karena kemaren masih ada sisa siput, dan kebetulan ada yang request,, gaakkk pake lama cuusssss ke dapur dan langsung goyang wajan 😊🤭
#PejuangGoldenApron2

Siput Masak Kecap

14 orang berencana membuat resep ini

Karena kemaren masih ada sisa siput, dan kebetulan ada yang request,, gaakkk pake lama cuusssss ke dapur dan langsung goyang wajan 😊🤭
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsiput sedut (yg diisap)
  2. 7 btgcabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
  3. 2 btgcabe merah
  4. 1 ruasjahe (geprek)
  5. 2 sdmmushroom sauce / kecap asin
  6. 5 sdmkecap manis
  7. Garam
  8. Gula
  9. Penyedap rasa (boleh skip)
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu halus :
  14. 8 buahbawang merah
  15. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih siput, lalu potong ujungnya (agar mudah diisap/ disedut) bilas lagi hingga bersih, sampai air cucian siput jernih.

  2. 2

    Rebus siput hingga mendidih, lalu buang air rebusan siput (lakukan hingga 2 x merebus)

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, potong cabe sesuai selera, dan geprek jahe yg sudah dibersihkan.

  4. 4

    Siapkan wajan, tuang minyak goreng utk menumis, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, tumis hingga wangi, masukkan jahe dan cabe, tumis sebentar lalu masukkan air secukupnya, tambahkan mushroom sauce / kecap asin, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa (boleh skip) dan merica, masak hingga air mendidih. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan siput yang sudah direbus tadi. Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih matikan api.

  6. 6

    Siput kecap siap disajikan dan dinikmati. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayadidi2505
Ayadidi2505 @ayadidi2505
pada
Tanjung Balai Karimun - Kepulauan Riau

Komentar

Resep Serupa