#siapramadhan

Masakan Khas minang satu ini sedep bgt rasanya seger , ini resep favorite keluarga resep dr bapak mertua yg memang orang asli bukit tinggi , klo saya orang cirebon , uni uni gadungan 🤣 yuk di coba

Dapat tantangan dari cookpad untuk aneka olahan ikan air tawar...pas juga timing nya sama pekan inspirasi minggu ini yaitu pekan padang..Jadi jatuhlah pilihan pada resep andalan mamah ku...yaitu pangek ikan.Sekali dayung ..2 pulau terlampaui.. 😂😂Pangek ikan adalah sejenis masakan olahan ikan yg memakai santan. Sekilas agak mirip gulai ikan...tapi beda pada pemakaian bumbu & santan.Kalau pangek..penggunaan santan ny lebih sedikit & masak nya laamaa sampai kuah menyusut & bumbu benar2 meresap ke ikan ny. Bumbu nya pun lebih dominan asam ..pedas & kental karna memakai asam kandis & kemiri.Pangek asli bukittingi- padang itu masak ny di periuk belanga yg dari tanah liat & dimasak ny di tungku kayu..Rasa nya lebih khas.Tapi karna dirumah udah ga ada tungku...pakai gas pun okelah 😁#berburucelemekemas#resolusi2019#ikanjanganditawar#Pekan_Padang#cookpadcommumity_padang

Suami salah beli ikan mas, tadinya mau beli ikan mas warna hitam buat pepes, eehh paksu malah beli yg kuning.. saya pribadi kalo buat pepes kurang srek rasanya kalo pake yg warna kuning ini, dan muter otak jdinya bikinlah pangek.. syeger siang-siang gini😄😁 #PejuangGoldenApron2

Terinspirasi dari youtube resep Edy Siswanto. Pindang patin. Karena dirumah punya bahan2nya dan punya ikan mas. Saya coba buat dan saya sesuaikan dengan selera saya. benaran enak buat sahur. Seger bangat ..makannya panas. #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapRamadan

Biasanya orang Banjar bikin ini menggunakan ikan patin. Kalo saya paling suka pakai ikan kakap, tapi karena di Barabai kakap agak susah dicari jadi bikinnya pakai ikan mas aja deh. Resep seperti biasa tuk urusan lauk pauk pakai resep warisan mama. Gampang kok bikinnya tgl geprek2 aja dan rasanya enak asem2 seger. Happy cooking!

Ini masak bumbunya asal nyemplung, dikira-kira aja yaa.. Happy cooking..

Sore tadi buka cookpad, lalu muncul terpampang nyata ada resep pindang kepala ikan dari Mom Listiani Brata. Langsung keinget deh, ada stok ikan mas di kulkas. Buru2 keluarin ikan, siapin bahan. Udah ga sabar pengen cepet2 buka puasa 🤤

Resep ini turun temurun dr nene jg mama sy.. Pindang ini enak bgt menurut sy jg anak2 ya..

Resep mamak tercinta nih, lg kangen masakan mamak cuss eksekusi sendiri aja, resepnya tentu minta sama mamak dong 😅 dan Alhamdulillah enaaak#5resepterbaruku #tantanganakhirtahun #masakditahun baru