Ekado

yuni ndayubuki
yuni ndayubuki @cook_13689289
Bandung Timur

Anak2 syka sekali makan di luar, yg paling sering biasanya makan di hoka2 bento, klo makan di sini bisa nambah beberapa kali, di fikir2 bisa bikin di rumah, coba cari2 resep ternyata gampang buat nya #pejuangapron2

Ekado

36 orang berencana membuat resep ini

Anak2 syka sekali makan di luar, yg paling sering biasanya makan di hoka2 bento, klo makan di sini bisa nambah beberapa kali, di fikir2 bisa bikin di rumah, coba cari2 resep ternyata gampang buat nya #pejuangapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit kukus
24 pcs
  1. 400 grfilet ayam (paha) di choper/ giling
  2. 200 grudang kupas di choper / rajang kasar
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 2 buahwortel uk sedang parut keju
  5. 50 grdaun bawang iris tipis
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 24 pcstelur puyuh rebus
  12. 4 lbrkulit tahu di porong2 sekitar 14*14 cm swbanyak 24 pcs
  13. 24 pcsbola kasur panjang 15 cm untuk mengikat

Cara Membuat

15 menit kukus
  1. 1

    Campur semua bahan terkecuali kulit tahu, telur puyuh

  2. 2

    Setelah semua bahan tercampur rata, cek rasa, asin manis dll tergantung selera, simpan di dalam lemari es (chiller) selama 1 jam / sampai adonan set

  3. 3

    Ambil 1 lbr kulit tahu, celup di air cebentar saja, letakan di tangan adonan sebanyak 1 sdm di atas kulit dan tambahkan 1 buah telur puyuh, buntal telur dan adonan ikat pkai tali kasur, lakukan sampai telur habis

  4. 4

    Kukus buntalan ekado selama 15 menit

  5. 5

    Setelah 15 menit angkat dinginkan dan goreng di api sedang hingga kuning kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yuni ndayubuki
yuni ndayubuki @cook_13689289
pada
Bandung Timur
ibu 3 anak, wanita karier yg hoby masak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa