Cara Membuat
- 1
Leram kanji hingga mengendap
- 2
Masak ikan setelah d bersihkan, masukkan tomat dan lombok, serta jeruk purut, geprek serai, tambahkan kunyit bubuk supaya menguning
- 3
Setelah ikan masak, pisahkan ikan dan kuah, serta tomat dan lombok yg telah d rebus tadi
- 4
Rebus air panas, setelah mendidih siram kanji dgn air secukupnya dan aduk hingga mengental dan masak, setelah itu bulat kanji kapurung, dan panaskan kembali air untuk merebus kangkung
- 5
Haluskan bumbu yg telah d rebus tadi, jgn lupa tambahkan garam dan pissin, serta untuk menguatkan rasadan aroma jgn lupa tambah terasi bakar, setalah rasanya pas bisa d campur dan jgn lupa tambahkan jeruk nipis.. Siap d sajikan jangan lupa tambahkan Cincang mangga jika suka
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kapurung Kapurung
Gegara lihat postingan kapurung teman di facebook yang bikin ngiler akhirnya kesampaian juga buat hari ini dengan bahan seadanya di dapur.. kebetulan sayur dan ikan kuahnya sudah masak tadi pagi buat sarapan paksu sebelum berangkat ke kantor jadi tinggal cemplung2 aja moms 🤭 saya tinggal buat sagu dan sambel kacang aja jadi prosesnya cepat 😉
-
-
Kapurung udang Kapurung udang
Masakan asli Sulawesi.Resep dari :Mama Fira's kichen.Resep dari beliau ada terong dan ikan nila.saya tdk mengunakan Terong dan ikan nila. Ada tambahan kecap Asin, sama saos tiram.
Zan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar