Cumi Seuhah (Cumi Pedas)

Devina Marcia
Devina Marcia @devina_marcia

Salah satu ide lauk untuk makan siang hari ini, bikin yang pedas-pedas biar siang harinya makin hot hehe.. Tapi klo udah makan cumi seuhah pake nasi hangat waah jangan harap nasi di rice cooker gak cepet habis, krn bawaannya mau nambah terus 😂😂😂

Cumi Seuhah (Cumi Pedas)

38 orang berencana membuat resep ini

Salah satu ide lauk untuk makan siang hari ini, bikin yang pedas-pedas biar siang harinya makin hot hehe.. Tapi klo udah makan cumi seuhah pake nasi hangat waah jangan harap nasi di rice cooker gak cepet habis, krn bawaannya mau nambah terus 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCumi Asin, cuci bersih
  2. 1 batangSerai, ambil bagian putihnya
  3. 1 ruasLengkuas, geprek
  4. 1 lembarDaun Salam
  5. 2 buahCabe Merah Besar, iris serong
  6. 2 buahCabe Hijau Besar, iris serong
  7. 6 butirBawang Merah, iris tipis
  8. 4 siungBawang Putih, geprek dan cincang kasar
  9. 2 buahTomat Merah yang sudah matang betul, iris tipis
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaMinyak Goreng
  12. SecukupnyaAir untuk merebus
  13. Bumbu Halus
  14. 3 buahCabe Merah Besar
  15. 10 buahCabe Rawit Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus serai, lengkuas dan daun salam hingga mendidih, masukkan cumi asin, rebus sebentar saja kurang lebih 3 menit (jangan terlalu lama nanti cumi terlalu lembek). Direbus sebentar hanya untuk menghilangkan amis, mengurangi rasa asinnya dan membuat cumi kembali kenyal.

  2. 2

    Pada wajan, panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua cabe yang sudah dihaluskan, masak hingga kemerahan.

  3. 3

    Masukkan tomat, masak hingga tomat lebur dengan sendirinya di penggorengan.

  4. 4

    Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau besar. Tunggu hingga sambal harum dan matang. Beri Garam dan test rasa.

  5. 5

    Masukkan cumi dan aduk rata. Masak sebentar saja hanya agar sambal meresap ke cumi. Angkat dan sajikan. Makan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devina Marcia
Devina Marcia @devina_marcia
pada
Passionate with food, cooking addict and bakers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa