Tempe Mendoan Sambal Kecap

Ayadidi2505
Ayadidi2505 @ayadidi2505
Tanjung Balai Karimun - Kepulauan Riau

Pas lagi nyuci kog perut semacam lapar pengen ngemil, buka kulkas siapa tau ada cemilan yg nyelit,, eehh ternyata ga ada dan ada tempe,, yawes bikin mendoan aja deh yg simple ga pake ribet 😊
#PejuangGoldenApron2

Tempe Mendoan Sambal Kecap

8 orang berencana membuat resep ini

Pas lagi nyuci kog perut semacam lapar pengen ngemil, buka kulkas siapa tau ada cemilan yg nyelit,, eehh ternyata ga ada dan ada tempe,, yawes bikin mendoan aja deh yg simple ga pake ribet 😊
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tempe Mendoan :
  2. Tempe (iris sesuai selera)
  3. Secukupnyatepung terigu
  4. 3 siungbawang putih (diulek)
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. Daun bawang (dipotong)
  8. Garam
  9. Royco ayam (boleh diganti sesuai selera)
  10. Secukupnyaair
  11. Bahan Sambal Kecap :
  12. 5 btgcabe rawit (potong)
  13. 3 buahbawang merah (iris)
  14. 5 sdmkecap manis
  15. 1/2 sdtair
  16. Sejumputgaram
  17. Minyak untuk menggoreng bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera. Cuci bersih daun bawang lalu potong.

  2. 2

    Dalam wadah masukkan tepung, bawang putih halus, kunyit, ketumbar, garam, royco, kemudian beri air secukupnya, aduk hingga semua tercampur rata. (adonan tepungnya jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer) koreksi rasa

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang, sambil menunggu minyak panas, masukkan daun bawang yg sudah dipotong, aduk rata. Kemudian masukkan irisan tempe tadi, balurkan dengan adonan tepung lalu goreng. Jika sudah matang angkat tiriskan, lakukan hal yang sama hingga tempe habis.

  4. 4

    Cara buat sambal kecap : potong cabe rawit sesuai selera, masukkan dalam wadah, kemudian tekan" dengan sendok.

  5. 5

    Beri kecap manis dan tambahkan 1/2 sdt air, garam, aduk. Koreksi rasa.

  6. 6

    Iris bawang merah lalu goreng dengan api kecil agar bawang tidak gosong. Setelah agak coklat angkat titiskan dan matikan api. Lalu tuangkan ke dalam wadah yg berisi cabe dgn kecap tadi. Aduk hingga semua tercampur.

  7. 7

    Tempe mendoan sambal kecap siap disajikan dan dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayadidi2505
Ayadidi2505 @ayadidi2505
pada
Tanjung Balai Karimun - Kepulauan Riau

Komentar

Resep Serupa