Roti standard lembut

RIani Rin
RIani Rin @cook_17910038

Berkali2 coba berbagai recipe gak ada yang pas. Nah yang ini paling pashhh

Roti standard lembut

5 orang berencana membuat resep ini

Berkali2 coba berbagai recipe gak ada yang pas. Nah yang ini paling pashhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
  1. 250 grTerigu protein sedang
  2. 60 grsusu bubuk
  3. 1 butirkuning telur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 50 grmentega
  6. 100 grgula halus
  7. 150 mlair biasa
  8. 1 bungkusragi instant
  9. 6 sdmterigu cakra untuk mengaliskan (kalau dibutuhkan)
  10. 1 butirtelur kocok untuk olesan

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Campur terigu, susu bubuk, garam, kuning telur, mentega, gula halus ke dalam mangkuk mixer

  2. 2

    Tuang air sedikit lalu nyalakan mixer

  3. 3

    Tuang air sedikit sedikit sampai adonan mulai berbentuk, masukkan ragi instant (tidak perlu diaktifkan dulu), lanjutkan dengan menuang air sedikit sedikit sampai bahan tercampur rata

  4. 4

    Saya mixer sekitar 10 menit sampai bahan semua tercampur dan gak terlalu lengket lagi, lepaskan mixer dan mulai ulen dengan tangan, tambahkan terigu apabila adonan masih terlalu lengket. Ulen sampai adonan sudah kalis dan tidak terlalu lengket lagi.

  5. 5

    Setelah selesai, tutup dengan kain dan fermentasi selama 30 menit, setelahnya potong adonan besarnya sesuai selera. Saya potong jadi 13 bagian. Isi dengan isian yang diminati, lalu fermentasi lagi 40 menit.

  6. 6

    Oles bagian atas dengan telur yang sudah dikocok, Setelah itu panggang dengan oven suhu 180 derajat celcius selama 15-20menit. Setelah matang oles dengan margarin untuk efek rasa gurih di kulitnya. Selesaii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RIani Rin
RIani Rin @cook_17910038
pada

Komentar

Resep Serupa